Eierlikör selber machen

Eierlikör selber machen ist einfach und richtig lecker. Zudem ist selbst gemachter Eierlikör ein super Geschenk besonders an Weihnachten oder anderen Anlässen. Fragen, Kommentare sind immer herzlich willkommen. ► Guidos Welt auf Facebook:   / guidoswelt   ► Guidos Welt auf Instagram:   / guidos_welt   Infos zu Mehlsorten und Mahlgrade: https://schweizerbrot.ch/blog/mehlsor... -- Zeitstempel------------------------------------------ 0:00 Intro 0:12 Willkommen 0:46 Eier trennen und schaumig schlagen 1:50 Eiermasse aufs Wasserbad stellen, Sahne dazu geben und erwärmen 3:16 Alkohol zur Eiermasse geben, weiter rühren und dann abkühlen lassen 4:10 Ausgekochte Gläser aus dem topf nehmen und auch abkühlen lassen 4:35 Eierlikör in Flaschen abfüllen 5:11 Ich wünsche dir frohe und besinnliche Weihnachten - Prosit 5:45 Zum Schluss nochmals der fertige Eierlikör #kochen #backen #eierlikör -- Rezept zum Lesen------------------------------------- ► Eierlikör 7 Eigelb ein wenig Vanillepaste 200 g Zucker zusammen gut schaumig schlagen 200 gr Kondensmilch 200 gr Sahne in die Eier geben und die Schüssel auf einen Topf mit Wasserdampf erwärmen. es sollte nun dauernd gerührt/geschlagen werden bis die Masse 70° Grad warm ist. Danach noch etwa 5-10 min weiter rühren. nun 250 ml Wodka, Kirsch oder Rum langsam dazu geben nochmals 2-3 Rühren Nun die Masse in Flaschen, die vorher ausgekocht wurden abfüllen oder die Schüssel und Gläser gleich den Gästen zum Trinken anbieten/servieren