Я перестал покупать шиитаке, вырастив собственный урожай из одного гриба

Я думал, что гриб из продуктового магазина — это просто еда… пока не понял, что это может быть начало целого урожая. Приобрести жидкие культуры грибов можно здесь ➡️ https://www.happymycelium.com Посмотреть используемое мной оборудование ➡️ https://happymycelium.com/pages/gear-... Выращиваете в монотубе? Получите мой бесплатный контрольный список! ➡️ https://happy-mycelium.kit.com/05f5e1... Оборудование/Материалы Контейнер для дистилляции воздуха https://geni.us/Rg8ss Скороварка https://geni.us/Dt9Yu2 Пинцет для прецизионных работ https://geni.us/IpD1q 70% изопропиловый спирт в спрее https://geni.us/NMvkwQg Агаровые пластины PP5 https://geni.us/VxK96WA Дубовые гранулы https://geni.us/iYKPCV Пшеничные отруби https://geni.us/GaSU2i Рецепт грибного строганова 1. Нагрейте жиры: В большой сковороде на среднем огне добавьте 3 столовые ложки топленого масла или сливочного масла. 2. Обжарьте лук: добавьте ½ мелко нарезанной луковицы и готовьте 30–60 секунд. 3. Приготовьте грибы: добавьте 2 фунта нарезанных грибов шиитаке (или других). Приправьте солью и черным перцем. Готовьте около 10 минут, пока они не выделят жидкость и не начнут подрумяниваться. 4. Добавьте чеснок: всыпьте 1 столовую ложку измельченного чеснока и готовьте до появления аромата, около 30 секунд. 5. Деглазируйте: добавьте ½ стакана белого вина и дайте ему покипеть/выпариться в течение 30–60 секунд. 6. Загустите: добавьте предварительно приготовленную смесь из 2 стаканов грибного/куриного/овощного бульона + 1 унцию муки. Постоянно помешивайте, вливая смесь. Уменьшите огонь до среднего/средне-слабого и варите 2–3 минуты, пока соус слегка не загустеет. 7. Выключите огонь: добавьте ¼ стакана греческого йогурта. 8. Украсьте по своему вкусу. Я рекомендую зеленый лук, тимьян или петрушку. 9. Добавьте вареную чечевичную пасту или выложите строганов на рис/картофель. Это партнерские ссылки Amazon, и я могу получить небольшую комиссию без дополнительных затрат для вас за любые покупки, совершенные по этим ссылкам.