Коктейль «Виски Сауэр» в трёх вариантах | Коктейльный центр «Лаймлайт»

Мы возвращаемся со вторым эпизодом Cocktail Limelight, и, естественно, мы хотели сначала поделиться им со всей нашей семьей на Patreon. В этом эпизоде ​​мы решили рассказать о коктейле Whiskey Sour, представив три разных варианта классического напитка, который нам так нравится. Первый — это оригинальная версия, которую мы все знаем и любим. Второй — современная классика из Нью-Йорка. И последний — часто недооцениваемый рецепт из тики-каноне, который заслуживает большего внимания. ТРАДИЦИОННЫЙ БУРБОН-СОР 2 унции бурбона 0,75 унции лимонного сока 0,75 унции сахарного сиропа 1 яичный белок СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Взболтать без льда. Взболтать со льдом. Процедить в бокал. БОКАЛ: Купе УКРАШЕНИЕ: Биттер Angostura GOLD RUSH 2 унции бурбона 0,75 унции лимонного сока 0,75 унции медового сиропа СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Взболтать со льдом. Процедите через лед. БОКАЛ: Double Old Fashioned УКРАШЕНИЕ: отсутствует EASTERN SOUR 2 унции бурбона 0,75 унции лимонного сока 0,75 унции апельсинового сока 0,75 унции миндального сиропа СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Взболтайте со льдом. Добавьте сверху льдом. БОКАЛ: Collins или Bucket УКРАШЕНИЕ: Половинка дольки лимона и половинка дольки апельсина ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ: КЛАССИЧЕСКИЙ БУРБОН СОР 2 унции бурбона 0,75 унции лимонного сока 0,75 унции сахарного сиропа СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Взболтайте без льда. Взболтайте со льдом. Процедите в бокал. БОКАЛ: Купе УКРАШЕНИЕ: Лимонная цедра ЛОНДОНСКИЙ СОР 2 унции скотча 0,75 унции лимонного сока 0,75 унции апельсинового сока 0,75 унции миндального сиропа СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Взболтать со льдом. Добавить сверху льдом БОКАЛ: Коллинз или Ведро УКРАШЕНИЕ: Половинка дольки лимона и половина дольки апельсина МЮНХЕНСКИЙ СОР 2 унции бренди 0,75 унции лимонного сока 0,75 унции апельсинового сока 0,75 унции миндального сиропа СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Взболтать со льдом. Сверху посыпать колотым льдом Стеклянная посуда: бокалы «Коллинз» или «Ведерко» Гарнир: половина дольки лимона и половина дольки апельсина __________________________________________ ORGEAT Ингредиенты: 160 грамм миндальной муки 1 литр воды 800 грамм тростникового сахара 1 чайная ложка апельсиновой цветочной воды 1,5 чайные ложки миндального экстракта Приготовление: 1. Налейте воду и добавьте миндальную муку в кастрюлю и доведите до кипения. 2. После закипания уменьшите огонь и варите на медленном огне 20 минут. 3. Через 20 минут снимите с огня. 4. Добавьте тростниковый сахар, апельсиновую цветочную воду и миндальный экстракт в смесь и хорошо перемешайте. 5. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь. 6. На следующий день хорошо перемешайте, чтобы сахар полностью растворился. 7. Процедите смесь через марлю, чтобы удалить все твердые частицы. 8. Закройте крышкой и храните в холодильнике. Срок хранения: 10-14 дней. __________________________________________ Присоединяйтесь и узнайте, как готовить коктейли, от известного бармена и ведущего отмеченного наградами подкаста Bartender at Large, Эрика Кастро. В каждом эпизоде ​​представлены проверенные временем рецепты, доказавшие свою восхитительность, а также немного истории и юмора. ПОДДЕРЖИТЕ НАС НА PATREON: Получите ранний доступ к эпизодам, эксклюзивные бонусные эпизоды, специальный контент и многое другое:   / bartenderatlarge   ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАС В INSTAGRAM: Эрик Кастро: www.instagram.com/HungryBartender Bartender at Large: www.instagram.com/BartenderAtLarge ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАС В TWITTER: Эрик Кастро: www.twitter.com/HungryBartender Bartender at Large: www.twitter.com/BartendAtLarge #CocktailLimelight #CocktailRecipes #CocktailTutorials #BourbonSour #WhiskeySour #Bourbon #BourbonCocktails #HomeCocktails #CocktailVideos #CocktailsHowTo #BartenderAtLarge #HomeBartender #КоктейльЗолотаяЛихая #ВосточныйКислыйКоктейль