أسرار الكبة المشوية والكبة المقلية بخطوات سهلة ولا أطيب

المكونات: ٢ كيلو برغل أسمر ناعم ١ كيلو لحمة الكبة هبرة(مرهمية) ٣ حبات بصل حبق أخضر ٢ ملعقة كبيرة ملح ١ملعقة كبيرة بهارات السبعة ١ ملعقة كبيرة بهارات الكبة ١ ملعقة كبيرة بابريكا ١ ملعقة كبيرة كمون ١ ملعقة كبيرة دبس الفليفلة الحشوات: حشوة اللحم: ١ ونص كيلو لحمة مفرومة ٢ ملعقة كبيرة سمن ٥ حبات بصل كبيرة ١ ملعقة كبيرة ملح ١ ملعقة كبيرة بهارات السبعة حشوة الشحمة: وقية شحمة ١ حبة متوسطة بصل حبق أخضر ١ ملعقة صغيرة كمون ١ ملعقة صغيرة با بريكا ١ ملعقة صغيرة ملح ١ ملعقة صغيرة بهارات الكبة وقية جوز مجروش سلطة البندورة: ٣ حبة بندورة كبيرة ٢ حبة بصل كبيرة ١/٢ باقة بقدونس ١ ملعقة كبيرة سماق ١ ملعقة صغيرة ملح ١ ملعقة كبيرة دبس رمان ٢ ملعقة كبيرة عصير حامض سلطة الفجل: ٣ باقات فجل ٢ فص ثوم مهروس ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون ٢ ملعقة كبيرة عصير حامض #ام_جميل #مطبخ_ام_جميل #اكسبلور #كبه