Λαβράκι αλά σπετσιώτα με πατάτες και κολοκύθια | Σπύρος Γαβαθάς

Ο Σπύρος Γαβαθάς ετοιμάζει μια πεντανόστιμη αλμυρή συνταγή: Λαβράκι αλά σπετσιώτα με πατάτες και κολοκύθια. Υλικά συνταγής: 4 φέτες λαβράκι, περίπου 250 γρ. η καθεμία, ή άλλο μεγάλο ψάρι της αρεσκείας μας 2 ξερά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 4 μέτριες πατάτες 4 κολοκυθάκια 4 ντομάτες, ψιλοκομμένες 1/2 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο 1/4 ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο 3-4 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι 2 κ.σ. κάπαρη 2 σκελίδες σκόρδο, κομμένες σε λεπτά φετάκια 60 ml λευκό ξηρό κρασί 120 ml ελαιόλαδο 1 αστεροειδή γλυκάνισο αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Official Sites: https://www.ert.gr/ https://www.ertnews.gr/ https://www.ertsports.gr/ https://www.ertflix.gr/ https://www.ertecho.gr/ #PrwianSeEidon #ΕΡΤ