ПОДГОТОВКА К ШАББАТУ 2024: ортодоксальные иудейские сефардские рецепты

Компания Manukora хочет подарить вам приятный сюрприз в новом году: перейдите на сайт https://manukora.com/sonya и получите скидку 25 долларов на стартовый набор! Спасибо компании Manukora за спонсорство этого видео! Подготовка к Рош ха-Шана и Шаббату от начала до конца: ПРАВОСЛАВНЫЕ СЕФАРДСКИЕ ЕВРЕЙСКИЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ШАББАТА 🛍️Посмотрите мой полный гид/планировщик по Рош ха-Шана в моем магазине Etsy: https://sonyasprep.etsy.com/listing/4... 🛍️ Купите мои еврейские цифровые материалы для скачивания: https://www.etsy.com/shop/SonyasPrep 🛍️ Купите мой магазин на Amazon: https://www.amazon.com/shop/sonyasprep 🥖Рецепт халы: 2,3 кг пшеничной муки 5,5 стаканов воды 1 стакан масла 1 стакан сахара 4 ст. л. дрожжей 2 ст. л. соли Выпекать при 175°C в течение 25-45 минут в зависимости от размера. Меню на Рош ха-Шана Основные блюда: Лосось Грудинка Жареный цыпленок Короткие ребрышки Кафе Катлети с картофелем Салаты/соусы: Скоро... Бойджон Техини Хумус Томатный соус Маттуча Соус из халапеньо Соус Чимичури Бабагануш Соус из авокадо Салат из шпината и яблок Десерты: Яблочный галлет Яблочно-клюквенный крамбл Французский яблочный пирог Рецепты: 🐠 Лосось: ½ чайной ложки кошерной соли ¼ чайной ложки черного перца 2 стакана гранатового сока ¼ стакана коричневого сахара ¼ стакана свежевыжатого апельсинового сока примерно из 1 апельсина Зерна граната для украшения Ломтики апельсина для украшения Петрушка для украшения Зеленый лук для украшения Запекать при 150°C в течение 15 минут минут. 🐓 Курица: 1/2 стакана масла 1/3 стакана меда 3 ст. л. яблочного уксуса 1 ст. л. свежей петрушки 1 ст. л. свежего укропа Запекайте при температуре 200°C в течение полутора часов, поливая соусом каждые 30 минут. Украсьте петрушкой и нарезанными яблоками. 🥩 Карамелизованная грудинка: Приправьте грудинку солью и черным перцем. В кастрюлю или сковороду налейте 2 ст. л. масла (я использовала остатки масла от чесночного конфи) и обжарьте грудинку с обеих сторон до золотистой корочки. Выньте мясо из кастрюли и отложите. Добавьте в сковороду большую нарезанную луковицу и обжарьте. Приправьте солью и перцем. Добавьте 4 нарезанных зубчика чеснока и обжарьте несколько секунд. Добавьте 1 большой нарезанный помидор и также обжарьте. Добавьте к луку 2 стакана говяжьего бульона. Затем добавьте 1 столовую ложку соуса барбекю и 1 столовую ложку соевого соуса, 1,5 чайные ложки паприки, 2 столовые ложки коричневого сахара и 1 столовую ложку меда. Запекайте под крышкой при температуре 275°F (135°C) в течение 3 часов. Снимите крышку и запекайте еще 30 минут при температуре 400°F (200°C). 🥩 Шашлыки (катлетки): 1,5 фунта (680 г) говяжьего фарша 1 большая луковица Тмин Кинза Соль/перец 1/2 стакана воды 🥩 Рецепт коротких ребрышек: Добавьте к ребрышкам сок половины лимона и горчицу, затем обильно посыпьте сухой приправой, указанной ниже. 🥩 Сухая приправа: 1/4 стакана коричневого сахара 2 чайные ложки сладкой паприки 1 чайная ложка соли 1/2 чайной ложки чесночного порошка 1/2 чайной ложки лукового порошка 1/4 чайной ложки перца Выпекать при 150°C в течение 3 часов. 🥗 Кленовая заправка для салата: 1/3 стакана масла 3 столовые ложки горчицы 3 столовые ложки кленового сиропа сок 1 лайма Соль Перец 🥒 Салат из маринованных огурцов: Тонко нарежьте 4 огурца Тонко нарежьте 1 лук-шалот Уксус Масло Соль Перец Сахар Я люблю десерты, которые не только вкусные, но и готовятся быстро! Вот восхитительный рецепт французского яблочного тарта, который поразит ваших гостей: 🍏 Рецепт французского яблочного тарта: Выложите квадраты слоеного теста на противень. Намажьте сверху кремом из лотоса и бискоффа. Добавьте нарезанные яблоки. Посыпьте сверху сахаром. Сверху положите небольшие кубики сливочного масла (маргарина/масляного масла). Выпекайте при температуре 175-200°C в течение 20 минут. Глазурь: 1/2 стакана желе или джема 2 столовые ложки воды Варите на медленном огне до загустения. Посыпьте сахарной пудрой и наслаждайтесь. Шана Това от моей семьи вашей! #шанатова #простыерецепты #еврейскийновыйгод #sonyasprep #рошхашана #рошхашана 🍎Яблочный галет: Тесто: 170-180 г муки 2 ч. л. сахара 1/2 ч. л. соли 100 г холодного сливочного масла 70 мл холодной воды 🎥 Больше вдохновения на Рош ха-Шана смотрите в моем плейлисте:    • ROSH HASHANA   Вступление к Рош ха-Шана Мед Манукора Курица в яблочной глазури на Рош ха-Шана Карамелизированная грудинка на Рош ха-Шана Обед на Рош ха-Шана - говяжьи шашлыки с картофелем Такой десерт на Рош ха-Шана Ребрышки "Молот" Лосось "Симаним" на Рош ха-Шана с гранатовым соусом Свекольные розетки на Рош ха-Шана Салаты на Рош ха-Шана Хлеб на закваске на Рош ха-Шана Французские яблочные тарталетки на Рош ха-Шана Яблочная галета на Рош ха-Шана Счастливого еврейского Нового года от нашей ортодоксальной сефардской еврейской семьи - Шана Това Отказ от ответственности: ссылки могут быть партнерскими ссылками.