Beignets Aller Retour

"Aller-Retour" - le nom est déjà évocateur: tu les essaies une fois pour ton petit goûter, tu vas forcément y retourner! Ils sont très bons et vous aurez dans la vidéo les quantités et actions précises pour ne jamais les rater. Et comme je sais déjà que ce sera parfait, je vous souhaite par avance une bonne dégustation ! Liste des ingrédients pour une vingtaine de beignets *La pâte à beignet: 500g de farine 350 ml d’eau tiède (40 degrés C si vous avez un thermomètre) 9g de levure boulangère 7g de sel (2 càc rases) 4g de sucre (1,5 càc rase) 2 càs d’huile Environ 1L d’huile de friture *La sauce tomate Sardines et leur huile (1 boite de 125g) 1 oignon 1 tomate 1 càs bombée de concentré de tomate 3 gousses d’ail 1 càc de poivre Un peu de persil Du poivron 2 cubes maggi et/ou sel 1 ou 2 càs d’huile NB: càc=cuillère à café, càs=cuillère à soupe