서해에서 잡은 다양한 해양생물로 간짬뽕 매운어묵을 만들면 얼마나 맛있을까?

안녕하세요! 서해 바다 물이 쭉 빠지는 시간에 맞춰 헤드랜턴을 켜고 밤바다로 들어갔어요 오늘은 야간 해루질로 다양한생물을 만나보고, 직접 잡은 재료로 요리까지 해봤어요 랜턴 불빛 아래 가장 먼저 모습을 드러낸 건 바로 박하지! 돌 밑에 납작 엎드려 있길래 바로 라삭집게로 싹! 그다음엔 큰구슬우렁이 발견! 뻘 바닥에서 쑥 뽑아 올릴 때의 손맛이 정말 짜릿했어요 그 옆에는 개조개가 있었고 첫 해루질은 마무리가 됐어요 그리고 둘째 날 야간 해루질! 해안가 주변을 걷다 보니 백합이 손에 걸렸습니다. 해루질은 역시 이 맛에 하나 봐요. 이제 본격적인 요리 시간! 메뉴는 간짬뽕 소스로 끓이는 해물 매운어묵탕! 해감과 손질을 마친 박하지, 큰구슬우렁이, 개조개, 백합을 어묵과 함께 간짬뽕 소스 육수에 넣고 보글보글 끓였어요. 첫 숟갈부터 감탄이 나왔는데, 박하지로 우려난 국물과 콩나물까지 더해져 칼칼하고 큰구슬우렁이는 쫄깃했고 국물은 어묵에 쏙 배어 있었어요. 너무 맛있었어요! 한번 만들어보시는 것도 좋을 것 같아요. 아니 만들어보세요ㅋㅋ --------------------------------------- 챕터 00:00 1일차 해루질 오프닝 02:17 1일차 박하지 발견 03:01 1일차 큰구슬우렁이 발견 03:59 2일차 해루질 오프닝 02:35~10:38 2일차 백합 발견 13:20 요리 오프닝 14:30 요리 시작 --------------------------------------- 오늘도 영상 시청해 주셔서 감사합니다! 영상이 즐거우셨다면 구독과 좋아요, 그리고 알림 설정 부탁드립니다. 다음에도 더 재밌는 해루질과 맛있는 요리로 찾아올게요! 비지니스 문의 - javajava90@naver.com #다양한생물 #해루질 #요리 #서해 #백합 #박하지 #큰구슬우렁이 #개조개 #자바라임 #잡는법