Omas Zitronencreme SO EINFACH selber machen!

Moin Leute! Wenn es draußen wärmer wird, gibt es für mich nichts Besseres als ein Dessert, das so richtig schön "Zisch" macht. Heute machen wir Omas Zitronencreme. 🍋✨ Vergesst alles, was ihr über schwere Nachtische wisst. Diese Creme ist so luftig, dass sie fast vom Löffel schwebt! Ich zeige euch, wie ihr aus frischen Zitronen, Eiern und einer Prise Zucker das perfekte Gleichgewicht zwischen Säure und Süße zaubert. Ein Klassiker, der auf keiner Familienfeier fehlen darf. Die Zutaten: 5 Bio-Zitronen (Saft & Abrieb) 🍋 2 frische Eier 🥚 100 g Zucker 1 TL Agar-Agar (als natürliches Bindemittel) #zitronencreme #omasrezepte #callekocht 🔪 Mein Topf: Gearbeitet wird natürlich mit der neuen Stonic Serie von Hoffmann. Spezial-Tipp: Nutzt das Angebot! Mit dem Code CALLE spart ihr 10% im Shop. 👉 Hier geht's zu Hoffmann: https://hoffmann-germany.de/?toolbar=... Viel Spaß beim Aufschlagen und Genießen! Euer Calle. Kapitelmarken (Timestamps) 0:00 Einleitung: Die Erfrischung pur! 0:40 Die Zutatenliste (Schlicht & Gut) 1:10 Zitronen vorbereiten: Rollen & Schneiden 1:35 Saft-Marsch: Das volle Aroma gewinnen 2:00 Zitrone & Zucker: Die Basis im Topf 2:45 Agar-Agar richtig dosieren 3:10 Eier trennen: Das Gelbe vom Weißen 3:45 Die Creme binden & aufschlagen (Wichtiger Schritt!) 4:15 Das Geheimnis der Fluffigkeit 4:45 Anrichten in den bunten Gläsern 5:05 Probieren & Fazit _____________________________________________________________________________________ 📖 Bittersüße Gastro: Das Buch von CALLEkocht – Ein ehrlicher Blick hinter die Kulissen! 👨🍳 Dein signiertes Buch von Calle: "Bittersüße Gastro" Der Preis ist heiß – Der Inhalt unbezahlbar! Du erhältst die Taschenbuch-Ausgabe von "Bittersüße Gastro" bei uns zum offiziellen Verkaufspreis, genau wie in jeder Buchhandlung oder bei großen Online-Händlern (z.B. Amazon). 17,99€ https://shop.callekocht.com/products/... _________________________________________________________________________________ "Mein Video enthält bezahlte Werbung wie Produktplatzierungen, Sponsorships oder Empfehlungen" * Unsere Gewürze, Öle und Kochkurse findest Du hier: https://shop.callekocht.com * Alle meine HEISO Messer findest du hier: https://heiso-1870.de/collections/cal... Mit dem Code "CALLE10" sparst du immer 10% (auch auf alle Angebote) !!! Mit * gekennzeichnete Links sind Affiliate Links, bei denen wir eine kleine Provision bekommen, falls Du das Produkt über unseren Link kaufst. Für dich bleibt der Preis gleich und Du unterstützt damit unseren YouTube Kanal. Danke dafür! Unsere Rezepte zum Ausdrucken findest Du im Mitglieder-Bereich. https://rezepte.callekocht.com ❤️‍ Du möchtest uns mit einer Mitgliedschaft unterstützen? Keine Mindestlaufzeit. Jederzeit kündbar. Hier ist der Link zur Anmeldung:    / @callekocht   "CALLEkocht" - Omas Rezepte Impressum | Stand 2026 Betreiber der Internetseite CALLEkocht GbR An der Horeburg 21 21079 Hamburg ​Tel. 040 - 30087685 E-Mail: studio@callekocht.com Web: https://shop.callekocht.com Inhaber: Carmen Zerwas / Carl-Michael Hofmann Gerichtsstand: Hamburg Steuernummer: 47|610|01650 Hier findest Du uns auch: Instagram   / calle_kocht   Facebook   / callekocht.omasrezepte.1