Steamed Ramie Leaves Sticky Cake 传统黑糕 | 厝叶糕
Kathrine Kwa
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Steamed Ramie Leaves Sticky Cake 传统黑糕 | 厝叶糕
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Kathrine Kwa
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Ingredients （材料）：
400g glutinous rice flour （糯米粉）
50g wheat starch or tapioca starch （澄面粉或木薯粉）
130g sugar （白砂糖）
250g blended Ramie leaves （厝叶糊）
175ml water （水）
3 tbsp cooking oil  (油）
80g toasted ground peanuts （炒香花生碎）
2 tbsp toasted white sesame seeds （炒香白芝麻）
2 pieces of banana leaves
2 大张香蕉叶
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