Lezzetin Ustaları: 127. Bölüm - Murat Aydoğan | İzmir Buca'da Közde Kelle, Kuzu Çevirme ve Kanat

Lezzetin Ustaları: 127. Bölüm - Murat Aydoğan | İzmir Buca'da Közde Kelle, Kuzu Çevirme ve Kanat Lezzetin Ustaları'nda bu hafta, İzmir Buca Akıncılar Mahallesi'nde 60 yıllık aile mesleğini ve baba mirasını yaşatan Murat Aydoğan Usta'nın dükkanına konuk oluyoruz. Dede mesleği kasaplık tecrübesini köz ateşiyle buluşturan Murat Usta ve ailesinin rehberliğinde; pınar odunu kömüründe ağır ağır pişen közde kellenin, kuzu kaburga ve böbrek yatağı çevirmenin lezzet sırlarını keşfediyoruz. Süt beyazı olana dek fırçalanıp dinlendirilen kellelerden sos kullanılmadan sadece kendi yağıyla ağır ateşte pişen bütün piliç ve kanat çeşitlerine; pınar kömürünün kalori dengesinden dinlenme odası tekniklerine ve berekete inanan sıcacık bir aile işletmesinin ilham veren hikayesine tanık olacaksınız. Türkiye’nin en leziz kanalındasınız! Günün en lezzetli anlarını yaşayacağınız beIN GURME, DIGITURK 21. kanalda. Burada, sevdikleriniz için yapabileceğiniz en lezzetli ve en enfes tarifleri bir arada bulacaksınız. Yapması eğlenceli; yemesi hızlı, pratik keyifli birbirinden enfes yemekler arasından istediğinizi seçin! Türkiyenin ve dünyanın lezzet haritası, festival yemekleri ve çok daha fazlası beIN GURME şeflerinin ellerinde şekilleniyor! En pratik ve kolay yemek tarifleri, ünlü şefleri mutfağınızda ağırlayın ve yemek yapmanın gerçek tadına varın. Lezzet dolu videolar için beIN GURME’yi takip etmeyi unutmayın! 📍 Türkiye ve dünya mutfağının en lezzetli yemek tarifleri için abone olun! 📍 https://cutt.ly/1epgFOb Dilerseniz beIN CONNECT'te abone olup bu ve benzeri programların başka hiçbir yerde izleyemeyeceğiniz tam bölümlerini dilediğiniz zaman dilediğiniz yerde izleyebilirsiniz! 🚨 https://www.beinconnect.com.tr/dizi/e... En lezzetli tarifler için bizi sosyal medyada takip edin.   / beingurmetr     / beingurmetr     / beingurmetr   #beINGURME #LezzetinUstaları #MuratAydoğan #KözdeKelle #KuzuÇevirme #KözdeKanat #BucaLezzetleri #İzmirKasap #GelenekselMutfak #EtPişirmeTeknikleri