Хлебное Сольфеджио #1.1. Замес теста для пиццы на биге.
Kirillov Sergey
0:00 / 0:00
Хлебное Сольфеджио #1.1. Замес теста для пиццы на биге.
22 204 просмотра · 7 лет назад
Kirillov Sergey
35,4 тыс. подписчиков
22 204 просмотра · 7 лет назад
Продолжение вчерашнего (предыдущего ролика). Бига созрела. Замес теста для пиццы на биге. Тесто хлебное на биге 85% гидрации. Хлеб без замеса. Запись прямого эфира.
