хлеб без замеса) Булочки с ананасами / Hong Kong Bakery

Привет Я сделала булочку из гонконгских ананасов. По вкусу она не похожа на ананас, но ее называют ананасовой булочкой, потому что она похожа на кожуру ананаса. Поскольку в нем много масла, он отлично сочетается со сладкими начинками и несладким хлебом. Еще вкуснее с маслом между теплыми хлебами. *Тесто 200 г молока 1 яйцо 50 г сахара 7 г соли Быстрорастворимые сухие дрожжи 6 г 350 г муки несоленое масло 50 г Начинка из теста 50 г сливочного масла 75 г сахара 1 яичный желток 1 чайная ложка молока 1 чайная ложка ванильного экстракта 115 г муки Разрыхлитель 2 г Пищевая сода 2 г Другие 1 яичный желток на батончике масло для песка