샐러드 가게에서 농부로! 실패를 딛고 다시 시작했습니다

샐러드 가게 사장님에서 농부가 된 청년 사장 이고은. 서울에서 샐러드 매장을 운영하며 1억 원의 손실을 겪은 뒤, 충남 공주에서 자신이 원하는 샐러드 채소를 직접 키우며 다시 시작했습니다. 새벽 6시부터 하우스를 살피고, 채소를 수확하고, 포장하는 하루. 한 번의 실패를 통해 자신의 욕심과 한계를 배운 그는 이제 서두르기보다 자신이 감당할 수 있는 만큼 천천히 꿈을 키워가고 있습니다. 샐러드 채소를 넘어 밤과 배, 고구마를 직접 수확하는 체험농장까지, 도시와 농촌을 연결하는 공간을 만드는 것이 그의 다음 목표. 실패를 끝이 아닌 새로운 시작으로 만든 청년 농부의 하루를 함께했습니다. ‘청년 사장 스토리’는 충남에서 자신만의 길을 만들어가는 청년 창업가들의 도전과 꿈을 기록하는 휴먼 다큐 시리즈입니다. #청년사장스토리 #이고은 #충남공주 #청년농부 #청년창업 #샐러드채소 #휴먼스토리