१ कप पिठापासून बनवा बेकरीसारखी बिस्किट शंकरपाळी | Perfect Shankarpali Recipe | Ganpati Special

नमस्कार मंडळी! 🙏 गणेशोत्सवाच्या निमित्ताने बाप्पाच्या नैवेद्यासाठी आणि घरच्यांसाठी बनवा अगदी पारंपारिक पद्धतीने तोंडात टाकताच विरघळणारी, खुसखुशीत आणि जिभेवर रेंगाळणारी बिस्किट शंकरपाळी. अचूक प्रमाणासह आणि तेलात न विरघळण्याच्या खास टिप्ससह ही रेसिपी शेअर केली आहे, जेणेकरून पहिल्यांदा बनवणारेही अगदी परफेक्ट बनवतील. साहित्य (Ingredients): मैदा (All-purpose Flour): २ कप (२५० ग्रॅम) साखर (Sugar): १/२ कप (पिठीसाखर किंवा बारीक साखर) तूप / डालडा (Ghee/Vanaspati): १/२ कप (कडकडीत मोहन घालण्यासाठी) दूध किंवा पाणी (Milk/Water): १/२ कप वेलची पूड (Cardamom Powder): १/२ छोटा चमचा मीठ (Salt): चिमूटभर (गोडाचा स्वाद वाढवण्यासाठी) तळण्यासाठी तेल किंवा साजूक तूप (Oil/Ghee for frying) कृती (Step-by-Step Instructions): एका पातेल्यात दूध/पाणी, साखर आणि तूप एकत्र करून साखर वितळेपर्यंत मंद आचेवर हलके गरम करा (उकळी आणू नका). मिश्रणाला पूर्ण गार होऊ द्या. परातीत मैदा आणि चिमूटभर मीठ चाळून घ्या. तयार गोड तुपाच्या मिश्रणाने मैदा घट्टसर मळून घ्या (गरज वाटल्यास अजून थोडा मैदा वापरू शकता). पीठ २० मिनिटे झाकून ठेवा. पिठाचा जाडसर गोळा लाटून शंकरपाळ्यांच्या चौकोनी किंवा हिऱ्याच्या आकारात कापून घ्या. मंद ते मध्यम आचेवर शंकरपाळी हलका गुलाबी-सोनेरी रंग येईपर्यंत तळून घ्या. खास टिप्स: शंकरपाळी तळताना गॅस कधीही मोठा ठेवू नका, मंद आचेवर तळल्याने छान लेअर्स येतात आणि आतून कच्ची राहत नाही. तेलातून काढल्यावर शंकरपाळी मऊ वाटते, थंड झाल्यावर ती आपोआप कुरकुरीत आणि खुसखुशीत होते. व्हिडीओ आवडल्यास नक्की Like करा, Share करा आणि चॅनेलला Subscribe करायला विसरू नका! 🔔✨ गणपती बाप्पा मोरया! मंगलमूर्ती मोरया! 🌺🙏 Hashtags: #ShankarpaliRecipe #GaneshChaturthiSpecial #Shankarpali #MarathiRecipe #MaharashtrianFestival #SweetShankarpali #BappaNaivedya #TraditionalRecipe