이게 이렇게 맛있다고? 얼갈이배추 겉절이에서 감칠맛이나요~겉절이김치 쉬운레시피~
써니의 일상
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이게 이렇게 맛있다고? 얼갈이배추 겉절이에서 감칠맛이나요~겉절이김치 쉬운레시피~
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#얼갈이배추 겉절이#감칠맛이나는 얼갈이배추 겉절이#배추겉절이
#쉬운 겉절이
🥬재료
얼갈이배추2단 2,800g,쪽파 작은거 1단 400g,양파1개 180g,
굵은소금300g(1시간30분 절이기)
🧂양념레시피 1(믹서에가는재료)
마늘110g,생강1톨15g,
양파1개 180g,불린고추120g
(마른고추8개35g),새우젓종이컵1컵200g,멸치액젓1/2컵 100g,사이다2컵
🧂양념레시피 2
위양념에 밀가루풀400g(밀가루4수저,물500ml),
고추가루1컵 80g,청양고추가루1/2컵
40g,물엿2수저,굵은소금1/2수저,뉴슈가2/3티스푼,미원1/2티스푼
#단위 : 일반 종이컵