【秩父蕎麦/はしばそば】連日行列、開店1時間半で売切れの人気店/埼玉・皆野
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【秩父蕎麦/はしばそば】連日行列、開店1時間半で売切れの人気店/埼玉・皆野
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埼玉県皆野町の「はしばそば」
今回は「コシの強い、喉ごし最高」との噂の蕎麦店に行きました。
この「はしばそば」関越道花園ICより約45分、皆野町の市街地から約7〜8分程車で走った場所にあります。
昼の11:30からの営業ですが連日開店前から行列のできるお店。
大体1時には売りきれの看板がでている人気店です。
実はこのお店、4回目で初めて食べることができました。
いつも13時前後に行っていたのですが、すでに売り切れ。4回目は開店30分前からチャレンジしました。でも10番目、最初の人は何時から待っていたのか?
メニューは「そば」ひとつのみ、天麩羅もなければトッピングもない。「並もり・大もり・特もり」のサイズから選びます。このシンプルさがいいです♪でもキンピラ1皿に、薬味のネギ・胡麻がセルフで取り放題というのもいいです。
驚くのは蕎麦の「コシの強さ、艶やかさ、そして喉越しの良さ」こんな強いコシのある蕎麦はお目にかかれません。
唯一無二の蕎麦です。
2023-024/20230527-0AA
#はしばそば
#秩父そば
#秩父グルメ
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