Консервирование без использования водяной бани / Как консервировать джем без обработки горячей во...

Вот мой метод консервирования без использования горячей воды. Сегодня я добавлю в свой канадский контейнер для хранения вкуснейшее варенье из клубники и клубники с ревенем. Смотрите, чтобы узнать больше о консервировании без обработки! 😊 Если вы новичок, добро пожаловать на канал и, пожалуйста, нажмите красную кнопку подписки. Дженн Лист — приёмная мама шестерых детей из Канады, которая любит обсуждать, как МЕНЬШЕ может означать БОЛЬШЕ! Оставьте комментарий — я буду рада с вами пообщаться. Пожалуйста, оставляйте только добрые комментарии. Все остальные будут удалены. Посмотрите другие мои видео здесь: Следующий плейлист «Мой Prepper»:    • LIVING AS A CANADIAN PREPPER!  / Surviving...   Смотрите, как я готовлю свои любимые рецепты здесь:    • Chicken Broccoli Biscuit Bake - My first "...   Партнёры Amazon для товаров для консервирования: Руководство Bernardin по домашнему консервированию: https://amzn.to/3ePRxL0 Набор инструментов для консервирования из 6 предметов: https://amzn.to/2ZtGIId Клубничная щётка (набор из 2 шт.): https://amzn.to/3ir9ge7 Банки для джема (1/2 пинты): https://amzn.to/3eV9qIs Пинтовые банки Мейсона (2 стакана или 500 мл): https://amzn.to/2Zuv2op Квартовые банки Мейсона: https://amzn.to/3cF6i2q Главы: 0:00 Консервирование без водяной бани 1:06 Какие продукты можно консервировать без водяной бани? 2:00 Банки Мейсона 101 2:45 Размеры банок для консервирования 4:05 Информация о крышках-защелках для консервирования 6:02 Какое оборудование необходимо для консервирования? 6:38 Горячая подготовка банок для консервирования 7:27 Рецепт клубничного джема 11:12 Наполнение банок для консервирования 12:15 Герметизация и хранение банок Рецепты: Клубничный джем 10 стаканов размятой клубники ½ стакана лимонного сока 2 пакета пектина Bernardin 1 ч. л. сливочного масла 14 стаканов белого сахара Получается 8 пинт Размятые ягоды. Смешайте с лимонным соком, маслом и пектином. Доведите до кипения. Добавьте сахар и снова доведите до кипения. Варите на сильном огне 1 минуту, часто помешивая. Снимите с огня. Перемешайте и снимите кожицу, чтобы избежать всплывания ягод и пены. Наполните горячие стерилизованные банки, оставляя свободное пространство в 1,2 см. Удалите пузырьки воздуха неметаллическим предметом. Протрите края банок. Закройте горячими стерилизованными крышками с защелками и кольцами. Остудите и закройте на 24 часа. Проверьте плотность закрытия, нажав на центр крышки. Если она двигается вверх и вниз, крышка запечатана. Храните запечатанные банки до 12 месяцев в прохладном, темном месте. Если банка не запечатана, поставьте ее в холодильник и употребите в течение 1 месяца. Клубнично-ревеневое варенье 2 стакана клубники, размятой 2 стакана ревеня, мелко нарезанного ¼ стакана лимонного сока 1 пакетик пектина Bernardin ½ ч. л. сливочного масла 5 стаканов белого сахара Получается 4 пинты Размятые ягоды. Смешайте с ревенем, лимонным соком, маслом и пектином. Доведите до бурного кипения. Добавьте сахар и снова доведите до бурного кипения. Варите на сильном огне 1 минуту, часто помешивая. Снимите с огня. Перемешайте и снимите кожицу, чтобы избежать всплывания фруктов и пены. Наполните горячие стерилизованные банки, оставляя не более 1,2 см свободного пространства. Удалите пузырьки воздуха неметаллическим инструментом. Протрите края банок. Накройте горячими стерилизованными крышками с защёлкивающимися кольцами. Оставьте остывать и герметично закройте на 24 часа. Проверьте герметичность, нажав на центр крышки. Если крышка двигается вверх и вниз, значит, банка герметично закрыта. Храните герметично запечатанные банки до 12 месяцев в прохладном, тёмном месте. Если банка не запечатана, поставьте её в холодильник и употребите в течение 1 месяца. Партнёры Amazon для моего оборудования: Микрофон Rode Videopro https://amzn.to/2SPaBPG Камера Canon Rebel: https://amzn.to/39yaizy Студийное освещение Neewer: https://amzn.to/31Xr20o Внешний жёсткий диск https://amzn.to/3bB147r Карта памяти: https://amzn.to/3bEl3Cs Посетите мой сайт и следите за обновлениями в социальных сетях... Мой сайт: https://www.jennleast.com Facebook:   / jennleast   Instagram:   / jennleast   Twitter:   / jennleast   #домашнееконсервирование #консервирование #рецептваренья