ভুকা পিঠা (টেকেলি মুখত দিয়া পিঠা)

😋 ভুকা পিঠা (টেকেলি মুখত দিয়া পিঠা) বনোৱাৰ সহজ পদ্ধতি | পৰম্পৰাগত অসমীয়া পিঠা ভুকা পিঠা অসমৰ এবিধ পৰম্পৰাগত আৰু সুস্বাদু পিঠা। অতি কম উপকৰণেৰে ঘৰতে সহজে এই পিঠা প্ৰস্তুত কৰিব পাৰি। আজি মই প্ৰেছাৰ কুকাৰত সহজ পদ্ধতিৰে ভুকা পিঠা বনাইছোঁ। ❤️ 🥣 প্ৰয়োজনীয় উপকৰণ ২ কাপ চাউলৰ গুৰি প্ৰয়োজন অনুসৰি কুহুমীয়া পানী সোৱাদ অনুসৰি নিমখ পানী গৰম কৰিবলৈ প্ৰেছাৰ কুকাৰ বা এটা ডাঙৰ পাত্ৰ পিঠাৰ গুৰি ৰখাৰ বাবে সৰু বাটি বা ছাঁচ 👩‍🍳 বনোৱাৰ পদ্ধতি ১ম পদক্ষেপ: প্ৰথমে এটা পাত্ৰত চাউলৰ গুৰি লওক। তাত সোৱাদ অনুসৰি নিমখ মিহলাই লওক। ২য় পদক্ষেপ: অলপ অলপকৈ কুহুমীয়া পানী দি চাউলৰ গুৰিখিনি মিহলাই লওক। গুৰিখিনি বেছিকৈ তিতি যাব নালাগে। হাতেৰে মুঠি মাৰি ধৰিলে যাতে লাড়ু বান্ধ খায়, তেনেকুৱা হ’ব লাগে। ৩য় পদক্ষেপ: এতিয়া গুৰিখিনি হাতেৰে মোহাৰি লওক, যাতে ডাঙৰ দানা নাথাকে। প্ৰয়োজন হ’লে চালনীৰে চালি ল’ব পাৰে। ৪ৰ্থ পদক্ষেপ: প্ৰেছাৰ কুকাৰত পানী গৰম কৰি ভাপ ওলাবলৈ দিয়ক। পিঠাৰ গুৰিখিনি সৰু বাটি বা উপযুক্ত ছাঁচত ভৰাই ভাপত সিজাবলৈ দিয়ক। পানী যাতে পিঠাৰ গুৰিত সোমাব নোৱাৰে, তাৰ প্ৰতি লক্ষ্য ৰাখিব। ৫ম পদক্ষেপ: পিঠাখিনি ভালদৰে সিজি কোমল হ’লে সাৱধানে উলিয়াই লওক। গৰমে গৰমে চাহৰ সৈতে বা গুড়ৰ সৈতে পৰিৱেশন কৰক। ❤️ আমাৰ অসমীয়া পৰম্পৰাগত খাদ্য-সংস্কৃতিৰ এই সুন্দৰ সোৱাদ আপোনালোকেও ঘৰতে উপভোগ কৰক। ভিডিঅ'টো ভাল লাগিলে Like 👍, Share 📲 আৰু Channelটো Subscribe 🔔 কৰিবলৈ নাপাহৰিব। #ভুকাপিঠা #টেকেলিমুখতদিয়াপিঠা #অসমীয়াপিঠা #AssameseTraditionalFood #AssameseRecipe #BhukaPitha #TekeliMukhotDiyaPitha #AssameseFood #TraditionalRecipe #