【板前が教える】イシダイの捌き方

■店舗の予約はこちら https://ginzawatari.jp/ ------------------------------------------------ ■目次 0:00 オープニング 1:00 下処理 6:26 3枚おろし 9:24 皮ひき 10:58 切り付け 12:45 皮の湯引き 14:21 実食シーン ------------------------------------------------ 【渡利のおすすめ】 ■魚捌きにおすすめの包丁 https://bit.ly/3LtItwe ■魚捌きにおすすめのまな板 https://bit.ly/3qghvOO ■刺身の盛付におすすめの器 https://bit.ly/3qaaUVy ■おすすめ調味料・調理器具 https://bit.ly/3wrFxaT ■問い合わせ先（LINE） https://lin.ee/gppvEmR ※ご予約、商品のクーポン配布、料理や包丁などに関するご相談はこちらより ■動画で使用しているマイク https://amzn.to/3N2t34u ■楽曲クレジット Paly(feat. Shinichiro Ozawa) / ALL BGM CHANNEL (P) & (C)Star Music Entertainment Inc.