ザ・リッツ・カールトン東京 アフタヌーンティー

ブログの記事版もあります。併せて参考にしてみてください。 https://minatoku.blog/entries/8656 THE RITZ-CARLTON TOKYO Afternoon Tea ザ・リッツ・カールトン東京 アーリーサマー アフタヌーンティー（2021/5/1～） ■セイボリー 　赤パプリカムース　バジル風味のクリアージュレ　ルッコラと抹茶ピストー 　チェリートマトのファルシ　白エビと葱、オクラのサルサ　ボッタルガ 　ずわい蟹のマリネ　ズッキーニのピクルス　プロヴァンサルソース　レモンジンジャー風味 　田舎風パテのミルフィーユ　アスパラガスと鶉のポーチ　ソースペリグー 　天使の海老　順才　ほうじ茶と土佐酢のフレーバー　雲丹　キャビア添え ■フィンガーサンドウィッチ 　イタリア産　プロシュートとクリームチーズのサンドウィッチ　黒胡椒メロンジャム 　鰻のトルティーヤ　茗荷と大葉の香り　胡瓜のピクルス　ダージリンティーパウダー ■スウィーツ 　抹茶とプラリネクレモー　ラズベリーのハーモニー 　チェリーとマンジャリチョコレート　インスピレーションクランキー 　パッションマンゴークリーム　サブレブルトン 　ヨーグルトムース　ブルーベリーシャンティー　カステラ 　桃のスフレグラッセ 　シトラスカクテル　ジュレ&クーリー 　　 ■プレーン&シトラススコーン クロテッドクリーム ■飲み物 ・ザ・リッツ・カールトン東京スペシャルブレンド 　アッサムにスパイスをブレンドしチョコレートの香り ・フルーツ&ハニー ルイボスティー 　ベリー、アプリコット、ハニーで香りづけしたルイボ スティー ・ブーケ ロワイヤル 　マスカットの香り漂うジャスミンティーと緑茶のブレンド ・ザ・リッツ・カールトン東京 オリジナル ブレンド コーヒー ・カプチーノ ・ウヴァ 　キレのよい渋みとミントのフレッシュな香り ・宇治 やぶきた 　京都・相楽郡の一番茶。上品でまろやかな味わい ・季節のスペシャルアイスティー ・ザ リッツ カールトン 東京 オリジナル アイス コーヒー ・アール グレイ アイスティー