Cozinha Calma - Rocambole de Frango SEM MASSA! O Segredo Que Transforma o Dia a Dia

🍗🔥 *ROCAMBOLE DE FRANGO SEM FARINHA — SUCULENTO, DOURADINHO E COM RECHEIO ESPECIAL!* 😍 Você já imaginou preparar um rocambole delicioso sem utilizar farinha na massa? Hoje, no **Cozinha Calma**, vamos mostrar como transformar frango moído em um rocambole macio, suculento e cheio de sabor! O segredo está na combinação de uma massa feita com frango temperado e um recheio especial de cogumelos e ameixas secas, que mistura sabores salgados e levemente adocicados em cada fatia. 🤤 Uma receita diferente, rica em proteínas e perfeita para um almoço especial, jantar em família ou até para surpreender seus convidados! 📝 *INGREDIENTES* 🍗 Frango moído 🥚 Ovos para dar liga à massa 🍄 Cogumelos frescos 🍇 Ameixas secas sem caroço 🌿 Salsinha e ervas a gosto 🧂 Sal e pimenta-do-reino 🫒 Azeite para refogar e untar As quantidades devem ser ajustadas conforme o tamanho do rocambole e a consistência da massa. 👩‍🍳 *MODO DE PREPARO* 1. Tempere o frango moído com sal, pimenta-do-reino e ervas. 2. Acrescente os ovos e misture até formar uma massa uniforme. 3. Refogue os cogumelos em uma frigideira com um fio de azeite. 4. Pique as ameixas secas e misture ao recheio de cogumelos. 5. Espalhe a massa de frango sobre uma folha de papel-manteiga, formando um retângulo. 6. Distribua o recheio sobre a superfície. 7. Enrole cuidadosamente, formando um rocambole bem fechado. 8. Transfira para uma assadeira untada. 9. Leve ao forno preaquecido entre 180 °C e 200 °C, até ficar completamente cozido e dourado. 10. Deixe descansar alguns minutos antes de cortar em fatias. 🌡️ *IMPORTANTE:* o centro do frango deve atingir pelo menos 74 °C para garantir o cozimento seguro. ✨ *O RESULTADO?* Um rocambole de frango douradinho, com interior macio, recheio suculento e uma combinação deliciosa de cogumelos e ameixas! ❤️ *GOSTOU DESSA RECEITA?* 👍 Deixe seu LIKE para apoiar o canal! 🔔 INSCREVA-SE no Cozinha Calma para acompanhar novas receitas! 💬 COMENTE: você já experimentou combinar frango com cogumelos e ameixas? 🍽️ *Cozinha Calma — Receitas simples, momentos deliciosos.* #RocamboleDeFrango #FrangoRecheado #ReceitasSemFarinha #ReceitasFaceis #ReceitasComFrango #ReceitasParaAlmoco #CozinhaCalma #CulinariaCaseira