10 Loại Rau Củ Tốt Nên Có Trong Bữa Ăn Hàng Ngày | Bác Sĩ Hải

Nghiên cứu tham khảo: Hoạt chất sulforaphane trong rau họ cải và sức khỏe tim mạch, chuyển hóa, phân tích tổng hợp nhiều thử nghiệm trên người: https://brieflands.com/journals/jjnpp... Video làm dưa muối của nhà bác sĩ Hải:    • Cách Làm Dưa Cải Muối Chua Giòn Ngon Tại N...   Ai cũng biết ăn rau tốt cho sức khỏe, nhưng không phải loại rau nào cũng có giá trị dinh dưỡng giống nhau. Nếu biết lựa chọn đúng, bạn hoàn toàn có thể ưu tiên những loại rau củ vừa giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, vừa ít đường, dễ mua và phù hợp với bữa ăn hằng ngày. Trong video này, Bác sĩ Hải chia sẻ 10 loại rau củ và thực phẩm từ rau củ quen thuộc mà người Việt nên ăn thường xuyên, gồm: 00:26 Tiêu chí chọn 10 loại rau củ lành mạnh cho người Việt 01:35 Số 10: Tỏi 02:42 Số 9: Hành 03:23 Số 8: Rau họ cải và rau lá xanh đậm 05:24 Số 7: Nhóm bầu bí 06:14 Số 6: Rau gia vị, rau thơm 06:56 Số 5: Cà chua 07:56 Số 4: Ớt chuông 08:52 Số 3: Mướp đắng 10:17 Số 2: Quả bơ 11:06 Số 1: Rau củ lên men tự nhiên 12:02 Dưa muối có gây ung thư không? Ăn thế nào cho đúng? 13:26 Lưu ý: Không cần chỉ ăn đúng 10 loại rau này 14:05 Vì sao nên ăn đa dạng rau củ và nhiều màu sắc? 14:22 Ăn quá nhiều rau có phải lúc nào cũng tốt? Video cũng giải thích vì sao những thực phẩm này được lựa chọn dựa trên các tiêu chí như giàu vitamin và khoáng chất, nhiều chất xơ, ít đường và tinh bột, hỗ trợ sức khỏe chuyển hóa, gan và đường ruột, đồng thời vẫn phải dễ tìm, dễ chế biến trong bữa ăn của người Việt. Bạn cũng sẽ biết thêm một số mẹo chế biến đáng chú ý như: đập dập tỏi trước khi nấu, không nấu rau họ cải quá kỹ, cà chua có thể hấp thu lycopene tốt hơn khi nấu cùng một chút chất béo, ớt chuông có thể ăn cả sống lẫn chín, và rau củ lên men cần được làm đúng cách, tránh ăn loại muối xổi hoặc không đảm bảo vệ sinh. Điều quan trọng nhất là không cần chỉ ăn đúng 10 loại này. Càng đa dạng rau củ theo mùa, cơ thể càng có cơ hội nhận được nhiều loại vitamin, khoáng chất và hợp chất thực vật khác nhau. Rau rất tốt nhưng vẫn cần kết hợp cùng đạm, chất béo tốt và các nhóm thực phẩm khác để tạo nên một chế độ ăn cân bằng. Nếu có bất kỳ thắc mắc hay muốn được tư vấn về sức khỏe, vô sinh hiếm muộn, bệnh lý chuyển hóa... 1. Vui lòng liên hệ với tôi qua: Zalo: https://zalo.me/bacsitruongquanghai Messenger: https://m.me/bshai.vn Fanpage:   / bshai.vn   SĐT liên hệ : 0964623432 2. Quà tặng và khoá học: Thực đơn 1: Thực Đơn Cho Người Bị Viêm Loét, Trào Ngược Dạ Dày https://bimatsongkhoe.com/thuc-don-da... Thực đơn 2: Thực đơn "Sống Khỏe Trẻ Lâu" Giúp Bạn Giảm Cân Khoa Học https://bimatsongkhoe.com/ #bstruongquanghai #bshai #bacsihai