Antipasto Semplice e Veloce | CARPACCIO DI CAPASANTA E CAVIALE

Siete pronti per un'esperienza gastronomica straordinaria? Preparatevi ad immergervi in un mondo di sapori e profumi unici con questa deliziosa preparazione. Unisce la delicatezza delle capesante senza guscio alla cremosità dei piselli freschi e al tocco raffinato del caviale Karaburun. Giorgio e Rodrigo hanno messo insieme questi ingredienti pregiati per creare un piatto che stimolerà i vostri sensi e vi sorprenderà con ogni morso. Sintonizzatevi e lasciatevi guidare attraverso i passaggi di questa ricetta che vi condurrà in un viaggio culinario indimenticabile. Rilassatevi, gustate ogni istante e preparatevi a degustare una combinazione di sapori unica nel suo genere. Preparatevi ad immergervi in una sinfonia di gusti con la Capasanta con Crema di Piselli e Caviale Karaburun! Ingredienti per 4 persone • Capasanta senza guscio 8 • Caviale Karaburun 50 g • Piselli freschi 200 g • Olio evo • Sale Cornish Procedimento • 00:00 Introduzione • 00:25 Scaldare dell’olio in un pentolino e aggiungere i piselli freschi • 00:50 Aggiustare di sapore, coprire con un poco di acqua e cuocere per un paio di minuti • 01:15 Tagliare la capasanta a carpaccio e posizionarla nel piatto • 01:55 Eliminare una parte dell’acqua dei piselli e frullare con un mixer ad immersione ed emulsionare con dell’olio evo • 02:20 Passare al setaccio per ottenere una crema liscia • 02:30 Condire la capasanta con sale e pepe • 02:45 Aggiungere la crema al piatto • 03:05 Completare con il caviale Karaburun ★ VUOI ALTRE VIDEORICETTE? 𝗜𝗦𝗖𝗥𝗜𝗩𝗜𝗧𝗜 𝗔𝗟 𝗖𝗔𝗡𝗔𝗟𝗘 ►    / @longinocardenalvideoricette   Oppure CLICCA SULLA CAMPANELLA PER ESSERE AVVISATO TUTTE LE VOLTE CHE PUBBLICHIAMO UNA NUOVA RICETTA! ★ ULTIME VIDEORICETTE DI LONGINO & CARDENAL:    / @longinocardenalvideoricette   ★ ANTIPASTI:    • ANTIPASTI   ★ PRIMI PIATTI:    • PRIMI PIATTI   ★ SECONDI PIATTI DI PESCE:    • SECONDI PIATTI DI PESCE   ★ SECONDI PIATTI DI CARNE:    • SECONDI PIATTI DI CARNE   ★ DESSERT:    • DESSERT   _________________________________ Longino & Cardenal si pone oggi come uno dei principali “food globetrotter” italiani. Con passione e coraggio svolge una continua ricerca delle migliori materie prime, spesso poco conosciute ai più, al fine di soddisfare i nuovi trend di comportamento dei consumatori che ricercano prodotti eccellenti proposti in forme innovative.Vieni a scoprire tantissime ricette preparate dai nostri chef. ► SHOP LONGINO: https://www.shoplongino.it _______________________________________ ★ SEGUICI SUI SOCIAL! ► Facebook:   / longinoandcardenal   ► Instagram:   / longinocardenal