Шоколадный тарт со взбитыми сливками — чертовски вкусно!
DAM That's Good!
0:00 / 0:00
Шоколадный тарт со взбитыми сливками — чертовски вкусно!
405 просмотров · 5 лет назад
DAM That's Good!
1,26 тыс. подписчиков
405 просмотров · 5 лет назад
ШОКОЛАДНЫЙ ТАРТ СО ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ
Вкусный шоколадный тарт со взбитыми сливками! Узнайте, как приготовить потрясающий шоколадный тарт с кремом с нуля, обещаю, это легко!
Этот восхитительный рецепт домашнего шоколадного тарта я готовлю уже очень давно. Он идеально подходит для начинающих, так что приступайте! В чем разница между пирогом и тартом? Как сделать идеальную основу для тарта? Смотрите и узнайте!
Хотите приготовить свой собственный шоколадный тарт с кремом с нуля? Найдите идеальный рецепт ниже!
#кондитерскоешоу, #образованиекондитеров, #какпечь
СКАЧАТЬ РЕЦЕПТ:
https://drive.google.com/file/d/1VLGX...
СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ:
TikTok https://www.tiktok.com/tag/damthatsgo...
Instagram: / d.a.m.thatsgood
Facebook: / d.a.m.thatsgoodfb
Twitter: @DAMThatsGoodTV
Pinterest: / damthatsgood
ИНГРЕДИЕНТЫ
ТЕСТО (PÂTE SUCRÉE)
225 г универсальной муки
2 ст. л. гранулированного сахара
1 ч. л. Кошерная соль
2 унции холодного несоленого сливочного масла
2 унции холодного растительного жира
1 большое или очень большое холодное яйцо + достаточное количество ледяной воды
чтобы получилось 3 унции
ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ
1 большое или очень большое яйцо
3 больших или очень больших яичных желтка
2/3 стакана гранулированного сахара
1/4 стакана кукурузного крахмала
2 стакана молока (цельного, 2% или 1%)
2 чайные ложки чистого ванильного экстракта
4 унции Высококачественный горький шоколад, измельченный
УКРАШЕНИЕ
1 стакан жирных сливок
Сахар-песок по вкусу
Чистый ванильный экстракт по вкусу
Горько-сладкая или полусладкая шоколадная стружка ИЛИ
Готовые шоколадные украшения, как на картинке
ВРЕМЕННЫЕ МЕТКИ:
00:00 -- Вступление
00:33 -- Ингредиенты
02:09 -- Как приготовить идеальную основу для пирога
13:30 -- Как приготовить шоколадную кремовую начинку
20:31 -- Как приготовить взбитые сливки (крем шантильи)
24:32 -- Сборка шоколадного кремового тарта
28:10 Подавайте и наслаждайтесь! (Самое важное)