【きゅうり水キムチの作り方】後味ピリ辛のキュウリ水キムチソベギ | きゅうり水キムチ レシピ|오이소배기 물김치|韓国字幕| 한글자막
ヨンジョンの本格「韓国料理レシピ」
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【きゅうり水キムチの作り方】後味ピリ辛のキュウリ水キムチソベギ | きゅうり水キムチ レシピ|오이소배기 물김치|韓国字幕| 한글자막
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ヨンジョンの本格「韓国料理レシピ」
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★Instagram:(インスタグラも見て下さいね!)https://www.instagram.com/yeonjoung.k...
🔽初の韓国料理レシピ本が出来ました
★Amazon特別セット、マイナビBOOKSサイン本、通常版の
3タイプで先行予約受付中です。
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■【Amazon特別セット】ヨンジョンの幸せ韓国ごはん(特別レシピ動画付き)
https://www.amazon.co.jp/dp/B09NH3V87Y
1,980円(税込)
書籍『ヨンジョンの幸せ韓国ごはん』と特別レシピ動画がセットになったAmazon限定版です。動画では書籍に掲載しきれなかった特別なレシピ「カボチャソルギ」と「キョンダン」をご紹介します。
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■【マイナビBOOKS限定 サイン本】ヨンジョンの幸せ韓国ごはん
1,705円(税込)
https://book.mynavi.jp/ec/products/de
マイナビBOOKSにて書籍版をご予約、ご購入いただいた方に、数量限定でキム・ヨンジョンさんのサイン入り書籍をお届けします!
期間内でも数量に達し次第終了となりますので、ぜひお早めにご注文ください!
※電子版(PDF版)にはサインは入りません。誤って購入した場合、返金は承れませんのでご注意ください。
※サイン入り書籍のご購入は、お一人様1冊まででお願いいたします。
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■【通常版】ヨンジョンの幸せ韓国ごはん
1,705円(税込)
https://www.amazon.co.jp/dp/4839977445
書籍のみの通常版になります。発売日は2022年1月21日です
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🔽その他 白菜キムチ、カクテキて、水キムチなど失敗しないキムチ料理
• キムチ・水キムチ動画
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/ @kankoku_ryouri
🔽YouTubeヨンジョンの【韓国調味料紹介】 • 🥰知っておこう!韓国調味料&おすすめ楽々調味料&韓国土鍋など道具を紹介します|キムチ...
(目次)
0:00 きゅり水キムチの作り方始め
1:57 胡瓜に詰める材料紹介
2:42 汁におろして入れる材料
3:28 胡瓜の塩漬け仕方
4:40 きゅりの詰める具の切り方
5:46 野菜の味付け
6:00 おろす野菜
6:27 キムチ汁作り方
7:39 胡瓜の塩漬け終わり
8:44 具を胡瓜に詰める&汁に入れる
9:43 1日後 食べ頃 &最後の挨拶
★材料
胡瓜 ー 5本(630~650)
大根 ー 150g
パプリカ赤・黄色 ー 各50g
ニラ ー 50g
★塩漬け
水 1.3LL
塩 ー 大さじ4
★中に入れる野菜の味付け
カナリエキス ー 大さじ1
梅エキス ー 大さじ2
★おろして入れる材料
青唐辛子(辛口) ー 2本
大根 ー 150g
玉ねぎ ー 100g
ニンニクおろしー 大さじ1
生姜おろし ー 小さじ1
ご飯 ーー 大さじ2(30g)
アミの塩辛 ー 大さじ1
水 ー 50ml
★キムチ汁の味付け
梅エキス ー 大さじ2
カナリ(イワシ)エキス・又はナンプラー ー 大さじ2
塩 ー 大さじ2/3~1
水 ー 800ml
昆布粉 ー 1本
【ヨンジョンプロフィール】
◆公式ブログ 韓国料理店に負けない!韓国家庭料理「眞味」著者。
PVは月間15万PV
◆韓国料理教室「韓サモ hansamo」主宰
🔽ヨンジョンの超簡単「3行レシピ」ツイッター / kankoku_ryouri
🔽YouTubeヨンジョンの【好きな韓国食品】
• 【韓国食品紹介1】🥰🥰ヨンジョンが好きな食材を紹介しま~す。麺多め^^
【メディア出演履歴】
https://kankoku-ryouri.jp/media/
◆TBSテレビ「はなまるマーケット」
◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」
◆NHK BSプレミアム 「食材探検おかわり!にっぽん」
◆テレビ朝日 「スゴ~イデスネ視察団」
◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供
◆読売新聞掲載
◆ファッション雑誌「mina」掲載
◆「食」メディア「macaroni」掲載
◆「韓国農水産食品流通公社」 韓国料理レシピコーナー担当
◆統一日報 韓国料理レシピコーナー担当
◆富士食品 豆もやし料理コーナーレシピ担当
【講師】
◆京葉ガスクッキング
◆東和東和地域学習センター
◆韓国料理フェア イベント多数担当
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