کته سماق و کتلت مرغ با گوجه و فلفل‌کبابی به همراه نواب ابراهیمی- chicken kotlet with navab ebrahimi

#رنگوببین #نواب_ابراهیمی برای ۴-۵ نفر داخل غذاساز موارد زیر رو بریزید و به خوبی اونهارو خمیر کنید: فیله مرغ: ۱۰ تکه (یا ۶۰۰ گرم سینه مرغ) یک عدد سیب‌زمینی یک عدد پیاز سه حبه سیر یک عدد فلفل کبابی (یا نصف فلفل‌دلمه) تخم‌مرغ: ۱ عدد فلفل‌سیاه: نصف قاشق چای‌خوری نمک: ۱ قاشق چای‌خوری فلفل‌صورتی: ۱ قاشق چای‌خوری (اختیاری) آرد: یک قاشق چای‌خوری خوب اونهارو با غذاساز پوره کنید. کته رو بار بزارید و هر موقع کته رفت برای دم کشیدن، مثل من کتلت‌هارو سرخ کنید. روی حرارت ملایم. حواستون باشه دو طرف به یک اندازه سرخ بشه. در نهایت گوجه و فلفل‌کبابی هم برش بدید، نمک و فلفل‌سیاه بزنید و کنار کتلت‌ها سرخ کنید. با برنج میل کنید و حالش رو ببرید. من روی برنج سماق میریزم. خیلی میچسبه. نوش جونتون