Bioquímica de los Alimentos (Parte 2)
Campus FCA-UNC
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Bioquímica de los Alimentos (Parte 2)
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Espacio Curricular: Introducción a la Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Tema: Bioquímica de los Alimentos
Docente: Nelson Grosso
Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba
