嚥下職人ゲスト配信20261018＠saeki nagisaさんpart2

今回のゲストをご紹介！ インクルーシブ保育園栄養士　佐伯渚 公立保育園に段階食給食を作り、現在運営中です。 人生の「はじまりと終わりの食」の専門栄養士。 それは、はじめてのひと匙、最期のワンスプーンに想いを賭ける人たちに出会い、そのひと匙への想いに魅せられたから。 私に出来ることを増やしていきたいと、日々奮闘中！ 「離乳食と同じくらい、当たり前に嚥下食が選択できる社会を創る！」が目標。