【娘惹亞參魚】這個煮法能搭任何魚，酸辣開胃，很下飯喔 #EngCC

[材料] 三條䱽魚900克 塔拉煎25克 浸軟了的乾辣椒十條 已去核的紅辣椒三條 大蔥一粒 乾蔥頭八粒 蒜頭三瓣 香茅兩條 老薑大概兩寸長 黃薑粉半湯匙 黑胡椒一茶匙 羅望子50克 叻沙葉 叻沙花一朵 棕糖一湯匙 鹽一茶匙 茄子 羊角豆 蕃茄 [做法] 洗乾淨䱽魚後將它切成三段 灑少少鹽，然後放在一邊備用 用焗爐微微焗香塔拉煎 攪拌以下 *乾辣椒 *紅辣椒 *大蔥 *乾蔥頭 *蒜頭 *香茅 *老薑 *黃薑粉 *黑胡椒 *塔拉煎 *少量水 鑊炒剛才打碎的材料，炒到油和辣椒分開 擠50 克羅望子的水, 倒進鑊內 再加300ml水 放入叻沙葉和叻沙花 加一湯匙的棕糖和一茶匙的鹽 再用上茄子，羊角豆和蕃茄放下去一齊煮 煮了十分鐘，把䱽魚放下去 把蓋蓋上，用中火再多煮十分鐘 完成 ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ 我們叫做 Go Chopsticks 因為 筷子是一對的，代表我們同心為你帶來美食 而 Go 就是不局限於語言，地域，文化，而是用行動到各地探索美食 如果對您有幫助，請給我們一個鼓勵 👍 每一個讚都是我們持續創作的動力 ❤️ ▼ 還有哪些值得一看的節目 ？▼ 【娘惹米暹】10分鐘完全學會乾炒和湯粉版的不同做法！    • 馬來西亞【娘惹米暹】10分鐘完全學會乾炒和湯粉版的不同做法！ #EngCC   【多士爐燒肉】反覆實驗後我們整理出六個重點，令家用多士爐也能做到燒味店的水準！    • 【多士爐燒肉】反覆實驗後我們整理出六個重點，令家用多士爐也能做到燒味店的水準！ #E...   全素【佛缽飄香宮保杏鮑菇丁】芋頭圈要炸得好看又好吃一定要用這個竅門！    • 全素【佛缽飄香宮保杏鮑菇丁】芋頭圈要炸得好看又好吃一定要用這個竅門！ #EngCC   【馬來西亞叻沙咖哩麵】湯底跟新加坡叻沙只有多一樣材料，但煮出來的效果完全不同，快看這條視頻了解它特別的風味！    • 【馬來西亞叻沙咖哩麵】湯底跟新加坡叻沙只有多一樣材料，但煮出來的效果完全不同，快看這...   檳城亞依淡巴刹【亞參叻沙】遠近馳名了66年，還是在疫情中關店了。快把這個食譜收藏起來！    • 檳城亞依淡巴刹【亞參叻沙】遠近馳名了66年，還是在疫情中關店了。快把這個食譜收藏起來...   兩種煮法整新加坡名菜【蝦醬雞翼】，邊個方便？邊個好食？    • 兩種煮法整新加坡名菜【蝦醬雞翼】，邊個方便？邊個好食？ #EngCC   南乳雞翼超香口，腐乳南乳和蒜頭；皮酥骨嫩憑翻炸，食到仔仔舔手手    • 南乳雞翼超香口，腐乳南乳和蒜頭；皮酥骨嫩憑翻炸，食到仔仔舔手手   【木瓜鱼湯】催奶强，增加免疫命久长；小孩多飲亦有益，一家健康喜洋洋    • 【木瓜鱼湯】催奶强，增加免疫命久长；小孩多飲亦有益，一家健康喜洋洋