Paté de Pollo para Sandwiches, Sándwichón, Eventos, Festejos

Paté de pechuga de pollo Ingredientes: 1 Pechuga de pollo (Cocida) 2 Papas 2 Zanahorias 1 lata de Media crema 2 Cucharadas de mayonesa 1 Cucharada de pimienta quebrada 1 Cucharada de ajo molido Sal al gusto 2 Ramas de Hierba buena (Menta) 2 Hojas de Laurel 2 Pimientas de Tabasco 2 Clavos de comida Modo de Hacerlo: Se pone en una cacerola la pechuga con agua, que lo cubra bien, le echas las papas, peladas y cortadas en rodajas, las zanahorias peladas y cortadas en rodajas, le agregas las pimientas, el clavo, las hojas de laurel, la yerba buena, sal al gusto, lo tapas lo dejas cocer durante 15 minutos, lego le quitas el caldo(Lo puedes guardas para cuando hagas arroz), cuando se enfríe lo mueles todo, en la pica lica o en la licuadora, junto con una lata de pimientos morrones, luego le agregas las cucharadas de media crema, la mayonesa, sal al gusto, lo mezclas todo muy bien y lo metes al refrigerador tapado, lo puedes comer para sándwiches o con galleta...