TORTA DE SORVETE com Dayse Paparoto | DICAS MASTERCHEF

Aprenda com Dayse Paparoto a preparar um Pudim de Sorvete muito fácil de fazer. Aproveite o #DicasMasterChef! #MasterChefBrasil no YouTube, inscreva-se no canal: https://goo.gl/hcUL7X. INGREDIENTES: 1 lata de leite condensado 1 lata de leite (use a lata do leite condensado como medida) 3 gemas de ovo 1 lata de creme de leite (sem o soro) 3 claras de ovo 4 col. sopa de açúcar (para as claras em neve) 1/2 xícara de açúcar (para a calda de caramelo) 8 col. sopa de chocolate em pó sem açúcar (para a calda de chocolate) 200 ml de água (para a calda de chocolate) MODO DE PREPARO: Coloque 1/2 xícara de açúcar em uma forma com furo no meio (de pudim) e leve ao fogo para que caramelize. Em uma panela, misture o chocolate em pó e a água e mexa por 5 minutos em fogo médio/alto, até que engrosse um pouco. Desligue o fogo e despeje essa calda sobre o caramelo na forma. Leve a forma ao freezer para gelar. Misture o leite condensado, o leite e as gemas em uma panela. Cozinhe mexendo sempre em fogo médio/baixo por 5 minutos. Quando encorpar um pouco e começar a abrir fervura, retire do fogo e deixe esfriar. Depois de frio, adicione e misture 1 lata de creme de leite sem soro. Bata as claras em neve, adicionando 4 colheres de açúcar aos poucos. Incorpore delicadamente ao creme de gemas com ajuda de um fuer. O resultado é uma mistura bem aerada. Despeje na forma e leve ao freezer por 4 horas. Para ajudar a desenformar, passe uma faca nas laterais e deixe a forma sobre a chama do fogão por alguns instantes. Conteúdo original de 2018. Canal de RECEITAS do programa MasterChef Brasil. Aqui você encontra dicas e receitas da maior competição culinária do país! Veja as TEMPORADAS COMPLETAS no canal oficial @MasterChefBrasil MasterChef Brasil | 8ª Temporada (Completa): https://bit.ly/39vfWaN MasterChef Brasil | 7ª Temporada (Completa): https://bit.ly/2V384pR MasterChef Brasil | 6ª Temporada (Completa): https://bit.ly/2Xj62kv MasterChef Brasil | 5ª Temporada (Completa): https://bit.ly/2Xm0Rk4 MasterChef Brasil | 4ª Temporada (Completa): https://bit.ly/2V8fSmI MasterChef Brasil | 3ª Temporada (Completa): https://bit.ly/2Vdkfgj MasterChef Brasil | 2ª Temporada (Completa): https://bit.ly/2RmXfdG MasterChef Brasil | 1ª Temporada (Completa): https://bit.ly/2Vbp0qQ MasterChef A Revanche | 1ª Temporada (Completa): https://bit.ly/3easm6a MasterChef Junior Brasil | 1ª Temporada (Completa): https://bit.ly/3e8AzHF #MasterChefProfissionais | 1ª Temporada (Completa): https://bit.ly/2XkML2k MasterChef Profissionais| 2ª Temporada (Completa): https://bit.ly/2Ro18in MasterChef Profissionais| 3ª Temporada (Completa): https://bit.ly/2x4R33d EndemolShine Brasil, Band e Discovery H&H