【叶刘-粤语】麥當勞沽清香港物業!美心 MX 一間接一間拉閘,拆解香港餐飲而家面對嘅營商挑戰
叶刘说事
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【叶刘-粤语】麥當勞沽清香港物業!美心 MX 一間接一間拉閘,拆解香港餐飲而家面對嘅營商挑戰
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曾經寸金尺土嘅旺角、銅鑼灣、屯門、元朗街頭,而家吉鋪處處、人流大減!陪伴幾代港人嘅美心 MX、美心西餅陸續關閉分店,不少門店改用預製食材取代現煮,不少食客感覺出品同定價同從前有落差,品牌口碑備受討論。扎根香港 50 年嘅麥當勞亦調整資產策略,一年內出售 11 個核心鋪位,套現超 10 億港幣,餘下物業計劃 2027 年前陸續沽清,反映集團對商鋪資產嘅評估有所轉變。本期深度拆解香港餐飲零售面對嘅三大營商挑戰:鋪租、人工同食材成本壓力、港人北上消費趨勢、租金議價嘅僵局,分析基層市民面對嘅通脹壓力同市場結構調整,帶大家睇清香港消費市場嘅現況同未來走勢!
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