Хлеб ресторанного качества у вас домаЗамешивание не требуется
Fast Easy Delicious
0:00 / 0:00
Хлеб ресторанного качества у вас домаЗамешивание не требуется
109 400 просмотров · 1 месяц назад
Fast Easy Delicious
356 тыс. подписчиков
109 400 просмотров · 1 месяц назад
#хлеб, #выпечка, #рецепт
@FastEasyDelicious1
🌐 Включите субтитры! [cc]
Добро пожаловать в виртуальную семью «Быстро, легко, вкусно» ❤️
Приготовьте дома хлеб ресторанного качества всего из 4 простых ингредиентов 🥖✨ Не нужно замешивать тесто, не нужен миксер и никаких сложных действий.
Этот домашний хлеб имеет прекрасный деревенский вид, золотистую корочку и мягкую, восхитительную мякоть внутри 🍞🔥 Он идеально подходит для тех, кто хочет свежего хлеба дома, не тратя часы на кухне ⏱️🏡
В этом рецепте мы используем хлебопекарную муку, воду, быстродействующие сухие дрожжи и соль. Вот и всё 🥣 Простые ингредиенты, лёгкий способ приготовления и замечательный домашний результат.
Тесто медленно отдыхает в холодильнике ❄️ Это помогает раскрыться вкусу, при этом вы практически не прилагаете усилий. Вы готовите тесто, даёте ему отдохнуть, формируете и выпекаете свежее, когда будете готовы 🥖
Используйте холодную или прохладную воду, особенно в теплую погоду 💧 Это помогает контролировать тесто и дает лучший результат. В следующем видео я проверю разницу между холодной и теплой водой при выпечке хлеба. Не пропустите 👀
Ингредиенты 🥣
500 г / 17,6 унций / 4 чашки хлебной муки
6 г / 1 3/4 ч. л. быстрорастворимых сухих дрожжей
375 мл / 12,7 жидких унций / 1 1/2 чашки + 1 столовая ложка воды
8 г / 1 1/3 ч. л. соли
Время ⏱️
Время активной подготовки: около 10 минут.
Первый отдых: 40–45 минут
Охлаждение в холодильнике: 8–10 часов ❄️
Формирование: около 5 минут
Окончательная холодная выдержка: 40 минут
Время выпекания: 45–50 минут 🔥
Общее время без охлаждения в холодильнике: около 1 часа 40 минут.
Общее время пребывания в холодильнике: около 10–12 часов.
Спасибо за просмотр ❤️ Надеюсь, вы попробуете этот простой рецепт хлеба без замеса и насладитесь свежим домашним хлебом за своим столом 🥖🍞
Türkçe Çeviri
👉 Не забудьте поставить ЛАЙК 👍, ПОДПИСАТЬСЯ 🔔 и ПОДЕЛИТЬСЯ с другими любителями хлеба!