Τελικά αξίζει να εργαστεί ΣΕΖΟΝ; ft.Χρήστος Γαλανόπουλος

🍂 Μιας και Φθινοπωριάζει σιγά-σιγά, το θερμόμετρο πέφτει και τα νησιά μας μέρα με την μέρα αδειάζουν, πιάνουμε το θέμα της ΣΕΖΟΝ στην Ελλάδα! 🗣️ Μαζί μας, ένας βετεράνος της εστίασης, με πάνω από 26 χρόνια εμπειρίας στον χώρο, ο Χρήστος Γαλανόπουλος! 👤 Ο Χρήστος Γαλανόπουλος, ξεκινώντας από το Κιάτο Κορινθίας, όπου και έκανε τα πρώτα του βήματα στην εστίαση ως βοηθός μάγειρα, σήμερα είναι αρχιμάγειρας σε κρουαζιερόπλοιο, ενώ έχει περισσότερο από 40 άτομα υπό την καθοδήγησή του. 🧐 Έτσι, σήμερα, μας κάνει ένα ποτ-πουρί των εμπειριών του μέσα από τις κουζίνες, μας αποκαλύπτει τόσο την γλυκιά, όσο και την πικρή γεύση της σεζόν, ενώ δίνει απλές αλλά και χρήσιμες συμβουλές για όσους θέλουν να ξεκινήσουν την επαγγελματική ενασχόλησή τους με την εστίαση και την σεζόν. ❗️Τι θα ακούσεις σε αυτό το επεισόδιο: -Τι κάνεις όταν νιώθεις ότι σε μία συμφωνία εν τέλει είσαι «ρηγμένος»; -Τι επιλογές να κάνεις στην αρχή ώστε να αποκτήσεις εμπειρία. -Είναι εντάξει να «θυσιάσεις» έναν μεγαλύτερο μισθό, ώστε να αποκτήσεις περισσότερη εμπειρία; -Γιατί όσο είσαι ακόμα νέος, είναι πολύ χρήσιμο να εργαστείς και εκτός Ελλάδας. -Ποιά είναι τα Skills που χρειάζεται να έχει ένας μάγειρας εάν θέλει να εξελιχθεί. -Ποιά είναι τα θετικά και τα αρνητικά της σεζόν; -Τι κίνδυνοι ελλοχεύουν όταν εργάζεσαι με μεγάλη πίεση για μεγάλο χρονικό διάστημα; 👇 Πες μας τη γνώμη σου στα σχόλια! Να συμφωνήσουμε... ή και όχι; Εσύ με πόσα χρήματα θα πήγαινες για σεζόν; ▶︎ Δημήτρης Κατσινέλης - Σύμβουλος Επιχειρήσεων Instagram:   / dimitris.katsinelis   TikTok:   / dimitriskatsinelis   30' Δωρεάν Συμβουλευτική: https://dimitriskatsinelis.gr/book ▶︎ Δημήτρης Ψυχογυιός - Λογιστής. Instagram:   / psihogios_dimitris   ▶︎ Χρήστος Γαλανόπουλος - Μάγειρας ‘Α. https://www.instagram.com/tofevgio?st...