Quince jam 👩🏻‍🍳 Recel me ftua, Receta më e preferuar për mua.

Për përgatitjen e kësaj recete une preferoj qe të ruaj farat edhe lëkurat e ftoit. Ato i japin ngjyren e bukur recelit si dhe i shtojn shijen më shumë. Sa më organik te jetë fruti aq me e mirë del dhe receta. Ne rast se recelin e preferoni si marmallat, ftonjt mundet ti grini me nje rende 👩🏻‍🍳 Sasia e sheqerit varet nga preferencat tuaja sesa të ëmbël e pëlqeni recelin, une preferoj ti shtoj gjithmon më pak sesa masa e duhur, pasi recelin nuk e preferoj shumë të ëmbël. Më pëlqen që të shijoj më teper aromen e frutit. Receta🇦🇱 2kg ftonj 1 enë me ujë 1 limon 1kg sheqer lëkurat dhe farat e frutit 1 liter ujë (i ziejmë për 20min) 3-4 gjethe barbarozë Recelin e ziejmë deri sa te trashet lëngu, në një teperaturë mesatare. Koha e zierjes nuk eshtë asnjeher fikse, kur fruti te jetë zbutur dhe receli te ket marr ngjyren e bukur sikur në video 🧡 E heqim nga zjarri dhe e lëm te ftohet 40 gradë para se ta vulosim në vazo. Recipe 🇬🇧 2kg quince 1 bowl filled with water 1 lemon 🍋 1kg sugar For better colour and flavour I prefer to save the skin and the seeds of the fruit, boil them with 1 litre of water for 20 min, and strain the liquid into prepared quince and sugar ready to boil.