Сендвіч Крок-мадам та Кром-месьє. Французька cніданок вдома!

Крок-мадам та Крок-месьє - це французький бутерброд з яйцем, шинкою, сиром, та соусом бешамель, який традиційно подають на сніданок. Рецепт приготування: ✅СКЛАДОВІ: ✤На 4 седвіча: 🔹Хліб білий тостовий - 8 скибочки 🔹Твердий сир - 100 г(поверх тостів) 🔹Твердий сир - 8 скибочок (в середину тостів) 🔹Шинка - 8 скибочок 🔹Діжонська гірчиця - 2 ч.л. 🔹Вершкове масло - 20 г 🔹Яйця - 2 шт ✤СОУС: 🔹Молоко 200 мл 🔹Борошно 1 ст. л. 🔹Вершкове масло 30 г 🔹Сіль - дрібка ПРИГОТУВАННЯ: 1️⃣У сотейнику розтопити вершкове масло, додати борошно і обсмажити. При смаженні має з’явитись характерний горіховий аромат. Пасеруємо до золотистого кольору. Поступово, порційно вливаємо молоко, швидко помішуючи вінчиком. Солимо. Заварюємо до закипання і знімаємо з вогню. 2️⃣Деко застеліть пергаментним папером. Капніть 4 краплі рослинної олії на деко. Візьміть 4 скибочки хліба(я взяла тостовий хліб, але можна використовувати і батон) і викладіть на деко, на краплі з олією. 3️⃣Зверху змастіть діжонською гірчицею, далі полийте соусом. Наріжте скибочками шинку. Викладіть по дві скибочки шинки на тост та по дві скибочки сиру на шинку. Накрийте скибочкою хліба. 4️⃣Змастіть зверху соусом та посипте сиром. 5️⃣Випікати в попередньо розігрітій до 180° С градусів духовці - 8 хвилин. 6️⃣На повільному вогні приготувати яєчню з 2 яєць і посолити. Жовток має бути рідким. 7️⃣Викласти смажене яйце на 2 сендвіча, а два залишаємо без яєць. Крок-месьє - це наш сендвіч без яйця, а Крок-мадам- це сендвіч зі смаженим яйцем зверху, яке символізує жіночу шляпку. Зазвичай цей сендвіч подається зі смаженою картоплею або салатом. У приготуванні страви немає нічого складного. Тости, шинка, яйце і трохи французького шарму, звичайно ж приготовані з українською любовью. Дивіться інші рецепти на моєму каналі:    • Напої      • Закуски      • Соуси, заправки, пюре та ін.      • Перші страви(супи)      • Салати      • Сніданки      • Солодкі страви(пироги, печиво, кекси, ін)      • Торти, тістечка      • Солона випічка та страви з тіста      • Страви з м'яса та птиці      • Страви з риби та морепродуктів      • Гарніри      • Страви на Новий Рік та Різдво      • Страви на Великдень   #сендвіч #сендвич #крокмадам #крокмесье #бутербродыссыром #бутербродывдуховке #бутерброд #бутерброды #бутербродыназавтрак #сніданок #завтрак #завтракрецепт #завтракрецепт #французскаякухня #mariecooking #простірецепти