День на кухне: айва и виноград | Джем, фруктовая пастила и многое другое

Целый день на кухне, переработка винограда и айвы в более чем 3 различных продукта… Виноградно-айвовое варенье, виноградно-айвовая фруктовая пастила, цукаты из айвы и айвовый сироп. Переработка айвы и дикого винограда в домашние джемы и цукаты. Посмотрите, как мы превращаем наш осенний урожай фруктов в основные продукты для кладовой. Пора освободить кухонные столешницы и сосредоточиться на нашей последней кухонной задаче. Мы берем айву и дикий виноград, собранные на участке, и перерабатываем их в несколько различных продуктов. Это включает в себя приготовление всего с нуля, включая приготовление варенья и цукатов из айвы для длительного хранения. Независимо от того, интересуетесь ли вы проектами по ведению домашнего хозяйства или просто ищете новые способы использования позднесезонных продуктов, этот процесс показывает, как максимизировать свой урожай. Приготовление блюд из айвы требует немного терпения, но в результате получается лакомство длительного хранения, которое сохраняет вкус сезона. Мы также варим партию сиропа, чтобы завершить подготовку нашей кладовой. Рецепт цукатов из айвы, который я впервые узнала из этого видео:    • Japanese Quince / Cidonija-  You must try ...   Подписывайтесь на еженедельные обзоры садоводства и ведения домашнего хозяйства, и оставляйте комментарии ниже, если у вас есть какие-либо проекты по консервированию фруктов в этом сезоне. 0:00 Подготовка урожая 2:45 Внутри японской айвы 4:47 Процесс варки и процеживания 8:01 Помещение готового джема в банки 9:49 Приготовление фруктовой пастилы 17:53 Обзор цукатов из айвы