Sajtos sertésszelet

HOZZÁVALÓK: 8 szelet karaj ( 55 dkg-al dogoztam),1 dl olaj amibe sütöttem, kevés liszt amibe forgatjuk. Ízlés szerint só, bors. BESAMEL:15 dkg vaj,90 gr liszt,6 dl tej, só és szerecsendió ízlés szerint. A tetejére 30 dkg sajt.Jó étvágyat hozzá, ha elkészíted!