DRY ROASTED CHUTNEY -വറുത്തരച്ച ചമ്മന്തി - തേങ്ങാ ചുടാനും ചുരണ്ടാനും പോകേണ്ട.. ഇത്അതുക്കും മേലേ !!!

DRY ROASTED CHUTNEY -വറുത്തരച്ച ചമ്മന്തി - തേങ്ങാ ചുടാനും ചുരണ്ടാനും പോകേണ്ട.. ഇത്അതുക്കും മേലേ !!! this chutmey is a very authentic and tradtional chutney from Kerala with dry roasted coconut, dry chilies and shallots. Amazingly tasty and goes well with fermented rice gruel!! Ingredients Grated coconut: 2 cups Dry chilies: 4-6 Curry leaves: 1 sprig Shallots sliced : 4 -6 coconut oil: 1 tsp tamarind: 1 small gooseberry size salt to taste