Как научиться печь хлеб на закваске так быстро, что это кажется жульничеством
Sourdough Sister
0:00 / 0:00
Как научиться печь хлеб на закваске так быстро, что это кажется жульничеством
5 361 просмотр · 3 месяца назад
Sourdough Sister
26,9 тыс. подписчиков
5 361 просмотр · 3 месяца назад
Избегайте ошибок, которые я совершила, когда только начинала печь хлеб на закваске. В этом видео я подробно расскажу о двух составляющих процесса приготовления хлеба на закваске, которые помогут вам добиться потрясающего результата. Мы обсудим, почему закваска и основная ферментация так важны, и КАК идеально их выполнить, чтобы ваш хлеб на закваске отлично поднялся!
🍞Присоединяйтесь к программе «Быстрый путь к выпечке хлеба на закваске» здесь: https://sourdough-sister.com/fast-track Это включает в себя обратную связь и помощь в режиме реального времени через коучинговые звонки, полный интенсивный видеокурс и мое невероятно поддерживающее сообщество. В рамках программы «Быстрый путь» я помогу вам испечь высокие, воздушные и великолепные буханки хлеба на закваске, о которых вы мечтаете!
⬇️⬇️Заберите все мои БЕСПЛАТНЫЕ ресурсы ЗДЕСЬ!⬇️⬇️
Бесплатное руководство по закваске здесь: http://sourdough-sister.com/starter
Руководства по графику приготовления закваски: http://sourdough-sister.com/baking
Как читать структуру мякиша: http://sourdough-sister.com/crumb
Как освоить длительную ферментацию: http://sourdough-sister.com/fermentation
🥖Хотите освоить приготовление закваски? Смотрите это видео далее➡️ • I ruined 8 sourdough loaves [so you don’t ...
ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗАКВАСКИ, КОТОРЫЕ Я ИСПОЛЬЗУЮ (партнерская ссылка):
Хлебный нож: https://amzn.to/4iIGrvj
Голландская печь: https://amzn.to/4hinUDt
Прихватки: https://amzn.to/46B9h9D
Цифровые весы: https://amzn.to/4iL56zk
Овальные корзины для расстойки: https://amzn.to/4j3KUZJ
Круглые корзины для расстойки: https://amzn.to/4xHKfR4
Скребок для теста: https://amzn.to/3V3dwIx
Крышки для мисок: https://amzn.to/4xLTnEz
Лопатка для закваски: https://amzn.to/3TMdlko
Расстоечная камера: https://link.amazon/B0dY1PRw1
⭐Спасибо за просмотр! Надеюсь, все ваши буханки поднимутся, а мякиш будет великолепным!⭐
Instagram: / sourdoughsisterr
TikTok: / sourdough.sister
#sourdoughsister #lydiahumphrey #sourdough
https://uppbeat.io/track/peter-lainso...
Лицензионный код: UN43YOPAPRDQ8PGUGU
#sourdoughsister #lydiahumphrey