Robię miód pitny z „zapomnianego” miodu… i startuję trójniaka 🍯🔥

Pogoda nadal nie pozwala na normalną pracę przy ulach – jest chłodno, pochmurnie i pszczoły jeszcze nie dają się w pełni „ruszyć”. Więc zamiast pracy w pasiece… zaczynam coś, co od dawna chodziło mi po głowie – nastaw miodu pitnego typu trójniak 🍯 Do fermentacji używam miodu, który został mi z zeszłego roku. Ten miód jest wyjątkowy, bo był robiony z dodatkiem pokrzywy i cytryny. Pokrzywa nadała mu ciekawy charakter i ciemniejszą barwę – prawdopodobnie przez naturalne związki mineralne (w tym żelazo i inne mikroelementy), które wpływają na kolor i profil miodu. Mój sklep z miodem www.tomekmiodek.pl #miodpitny #trojniak #fermentacja #domowyalkohol #tradycja #pasieka #pszczoly #honeymead #meadmaking #farmvlog #rolnictwo #naturalnie