الكبه المشويه السوريه الفاخره ( شرح مبسط واقتراح عدة طرق لتشكيل الاقراص )

المكونات والمقادير لتحضير 40-50 قرص : 750 غ برغل اسمر خاص للكبه وممكن استخدام البرغل الابيض . 250 غ فريكه مطحونه ( ممكن الاستغناء عنها واستبدالها ببرغل الكبه لتصبح كمية البرغل 1 كغ ) . بصله كبيره صدر دجاج ( 500 الى 750 غ ) وممكن استبدال لحم الدجاج بهبرة الغنم او هبرة العجل المخفوقه بنفس الوزن . بهار حلبي ، فليفله مطحونه ، ملح مكونات الحشوه : 500 غ لحمه مفرومه 250 غ شحمه غنم 100 غ جوز بهار حلبي ، فليفله مطحونه ، ملح صفحتنا على الفيسبوك :   / om3bdo   حسابنا على الانيستغرام :   / om3abdo_alhalabya   قناتنا على التيلغرام : https://telegram.me/om3bdohalb قناتنا على اليوتيوب :    / om3bdo   طبخ حلبي ، طبخ شرقي ، طبخ شعبي ، طبخ تراثي ، طبخات بسيطه ، طبخ للمبتدئين ، طبخات نباتيه ، طبخ سهل ، طبخ ام عبدو ، طبخات ام عبدو الحلبيه ، طبخ صحي ، مطبخ ام عبدو ، نفنفات ابو عبدو ، مقبلات ، شوربات ، اكل حلبي ، كبب حلبيه ، طبخات حلبيه ، اكلات ستي ، اكلات نانتي ، محاشي حلبيه ،