聖誕樹幹蛋糕Christmas log cake/教你用奶油霜擠松果/Celia's kitchen分享麵包蛋糕食譜與做法的頻道

聖誕樹幹蛋糕Christmas log cake ▼材料 Ingredients 【28CM正方形烤盤28CM square baking pan】 蛋黃 Egg yolks 4 蛋白 Egg whites 4 低筋麵粉 Cake Flour 55g 可可粉cocoa powder 15g 玉米油 Corn oil 40g 牛奶 Milk 50g 砂糖 Sugar 55g 檸檬汁 lemon juice 5g ▼夾心奶油Cream filling 鮮奶油 whipping cream 200g 巧克力甘納許Chocolate Ganache 150g ▼巧克力甘納許Chocolate Ganache 鮮奶油 whipping cream 250g 55%巧克力幣 chocolate 250g 奶油霜作法：奶油100克（butter）室油軟化，加入15克的細砂糖打至蓬松，分次加入鮮奶油150克打發，鮮奶油要用室溫的，不能從冰箱拿出來馬上用，否則會導致奶油霜油水分離。 超簡單奶油霜配方：   • 繡球花造型蛋糕/刮刀花/超簡單奶油霜配方/Celia's kitchen分享麵包蛋糕...   花嘴用101或102 喜歡這個Video的朋友，記得給贊like，分享（Share）和訂閱頻道（Subscribe），謝謝🙏。 Please click Subscribe&Like,Thank you!