Polpo fritto con pesto di fave: la ricetta tradizionale da assaporare!

In questo video il maestro confida che vorrebbe far paura alle persone (e lo fa con un coltellaccio in mano). Nell'attesa che questo si verifichi realmente, possiamo dire che cucina da paura e questa ricetta è un esempio lampante delle doti culinarie di Andrea. Godetevi lo spettacolo! Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 60 minuti Difficoltà: Media • Polpo, 2 tentacoli; • Farina di riso q.b.; • Acqua di polpo, q.b; • Fave pulite, 150 g; • Pecorino romano, 50 g; • Aglio,1/2 spicchio; • Olio EVO, q.b.; • Succo di 1⁄2 limone; • Menta, 2 foglie; • Pinoli, 15-20 g; • Catalogna, 80 g. Ricetta completa: http://bit.ly/polpofrittofavecicoria ---------- Seguiteci anche sui nostri altri canali: Instagram:   / chefincamicia   Facebook:   / chefincamicia   Sito web: https://chefincamicia.com/ ---------- Scaricate numerosi la nostra nuova app: http://bit.ly/App-Chef-in-Camicia Subscribe now:    / @chefincamicia   #ricetteitaliane, #cucinapugliese, #polpofritto, #pestodifave, #ricettapugliese