[반찬] 원팬요리 | 아이들이 잘 먹는 가지덮밥

[반찬] 원팬요리 | 아이들이 잘 먹는 가지덮밥 [재료] 가지 1개 애호박 1/4개 양파 1/4개 파프리카 1/4개 팽이버섯 1/2개 파 1/2개 당근 1/6개 비엔나소세지 8개 전분물 (전분 2스푼 / 물 2스푼) 소금 1큰술 굴소스 1.5큰술 물 500ml 1. 가지껍질을 까줍니다(생략가능) 2. 한입크기로 잘라줍니다 3. 애호박, 양파, 파프리카, 팽이버섯, 파, 당근, 소세지 다져줍니다 4. 예열된 팬에 기름을 두르고 가지볶아줍니다 5. 반 정도 익었으면 잠시 그릇에 옮겨 담고 다시 기름을 두른 뒤 다진 파를 넣고 볶아줍니다 6. 파향이 올라오면 다진 채소들 넣고 볶습니다 7. 다진 채소들이 반 정도 익었을때 소세지를 넣고 볶아줍니다 8. 아까 볶아 놓은 가지를 넣고 볶아줍니다 9. 물 500ml 넣고 끓어줍니다 10. 끓기 시작하면 소금 1큰술, 굴소스 1.5큰술 넣고 섞어줍니다 11. 전분물(전분 2스푼, 물 2스푼)를 넣고 잘 섞어줍니다 12. 재료들이 다 익을 때까지 끓입니다 13. 먹기 전에 참기름 한바퀴 두르고 깨뿌리면 완성입니다 #현윤아맘 #현실집밥 #아기반찬 #아이반찬 #반찬 #집반찬 #집밥 #원팬요리 #초간단요리 #가지덮밥 #채소덮밥 #채소