[Especial de Natal] Como fazer Biscoito de Natal | Dika da Naka
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Receita completa abaixo !!
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Ingredientes da massa
¾ xícaras (chá) de açúcar
¾ xícaras (chá) de manteiga
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 ovo
½ colher (chá) de essência de baunilha
Ingredientes do glacê real caseiro
2 claras
2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
1 colher (sopa) de suco de limão
Corante em gel nas cores vermelho e verde (opcional)
Para a massa adicione em uma tigela o açúcar, a manteiga, a essência de baunilha e a farinha aos poucos. Amasse bem até obter uma massa homogênea. Abra a massa com auxílio de um rolo de macarrão sobre uma superfície lisa. Corte com um cortador de biscoitos (tema de natal ou o que preferir). Coloque em uma assadeira sem untar. Leve ao forno à 180°C, preaquecido por aproximadamente 15 minutos ou até dourar levemente. Retire do forno e deixe esfriar para retirar da forma. Rendimento 30 biscoitos.
Para o glacê adicione na batedeira as claras e bata até o ponto de neve. Acrescente aos poucos o açúcar de confeiteiro e o limão. Bata mais um pouco, até ficar firme. Divida o glacê em três porções e tinja com o corante em gel nas cores desejada. Coloque a mistura em saco de confeitar faça um pequeno corte e confeite os biscoitos como preferir. Deixe secar por aproximadamente 15 minutos e sirva.
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Enquanto não estiver usando o glacê deixe sempre tampado para que não resseque.
Se não tiver um saco de confeitar coloque o glacê em uma saquinho de celofane, corte a pontinha e está pronto para confeitar.
Jingle Bells 7 de Kevin MacLeod está licenciada sob uma licença Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...)
Artista: http://incompetech.com/