Recette Indienne Légumes Korma | Doux Épicés 𑁍 Pankaj Sharma

Une recette indienne végétarienne, les légumes Korma, un mélange de légumes cuits dans une sauce épicée, douce et savoureuse. Une recette filmée dans la cuisine de Pankaj. Les ingrédients : 500g de légumes coupés en petits morceaux (chou-fleur, carottes, petits-pois, pommes de terre, haricots verts, ...) 2 oignons coupés en dés 1 gousse d'ail et un petit bout de gingembre coupés grossièrement 50g de noix de cajou 1 cuillère à soupe de poudre de curry 1 cuillère à café de poudre de curcuma 1 cuillère à café de graines de cumin 2 cardamomes vertes réduites en poudre 2 feuilles de laurier 1 cuillère à soupe de feuilles de fenugrec séchées 1 cuillère à soupe de concentré de tomates dilué avec un peu d'eau 20cl de lait de l'eau de l'huile du sel ... La suite de la recette sur mon blog : http://www.pankaj-blog.com/article-re... 📚 Mes livres de cuisine indienne : https://www.pankaj-blog.com/livre-de-... Epicerie et cuisine indiennes en ligne : https://www.pankaj-boutique.com/fr/3-... :)