राठी — चार नस्लों से बनी एक गाय | पूरी कहानी
Vanshipriya Seva Kunj
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राठी — चार नस्लों से बनी एक गाय | पूरी कहानी
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Vanshipriya Seva Kunj
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राठी को राजस्थान में कामधेनु कहा जाता है। और इसका कारण केवल दूध नहीं है।
यह नस्ल चार अलग-अलग नस्लों के मेल से बनी है — साहीवाल, लाल सिंधी, थारपारकर और धन्नी। इनमें साहीवाल का प्रभाव सबसे अधिक है। वैज्ञानिक भाषा में ऐसी नस्ल को मोज़ेक नस्ल कहा जाता है।
अर्थात् इस गाय के पूर्वजों पर हम पहले ही वृत्तचित्र बना चुके हैं।
इस वृत्तचित्र में हम जानेंगे राठी का मूल क्षेत्र, पहचान के स्पष्ट लक्षण, वास्तविक दूध उत्पादन, राठ नस्ल से इसका अंतर, और यह कि इसने अपने किस पूर्वज से क्या पाया।
प्रामाणिक आँकड़े
औसत ब्यांत उत्पादन लगभग 1,500 किलोग्राम, सीमा 1,050 से 2,000 किलोग्राम। अच्छी देखभाल में प्रतिदिन 8 से 12 लीटर तक। गाय की ऊँचाई लगभग 115 सेंटीमीटर, भार लगभग 325 किलोग्राम, साँड का लगभग 385 किलोग्राम।
ध्यान दें — भार के आँकड़े स्रोत के अनुसार भिन्न मिलते हैं। कुछ संदर्भों में गाय का भार 295 किलोग्राम भी बताया गया है। हम वही प्रस्तुत करते हैं जो प्रकाशित है, बिना बढ़ा-चढ़ाकर।
एक आम भ्रम
राठी और राठ दो अलग नस्लें हैं। राठ अलवर क्षेत्र की है और उसका आधार रंग सफ़ेद होता है, जिस पर काले या धूसर धब्बे रहते हैं। राठी का आधार भूरा या गहरा लाल होता है, जिस पर सफ़ेद धब्बे होते हैं।
समय-सूची
00:00 इस गाय से आपका परिचय पहले से है
01:00 मोज़ेक नस्ल — चार नस्लों का मेल
02:30 राठ समुदाय और लूणकरणसर
04:00 पहचान के लक्षण
06:30 दूध उत्पादन के आँकड़े
08:00 किस पूर्वज से क्या मिला
09:30 राठी और राठ का अंतर
10:45 यह नस्ल किसके लिए उपयुक्त है
11:30 समापन
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अगली कड़ी में — ओंगोल।
स्रोत: ICAR-NBAGR, NDDB Dairy Knowledge Portal, FAO DAD-IS
वंशीप्रिया सेवा कुंज — गौ-सेवा को ज्ञान के साथ जोड़ते हुए।
हिन्दी नैरेशन, English subtitles.
The Rathi is known in Rajasthan as the state's Kamadhenu. She is a mosaic breed, formed from Sahiwal, Red Sindhi, Tharparkar and Dhanni bloodlines with Sahiwal predominant — meaning three of her four ancestors already have documentaries in this series. This film covers her home tract in the Loonkaransar region of Bikaner, her identification, her verified yield figures, how to tell her apart from the separate Rath breed, and what she inherited from each ancestor.
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