без духовки! супер легкая хрустящая пицца с картофелем! как сделать тонкое и хрустящее тесто

110 г универсальной муки 1 г соли растительное масло 10г 60 г горячей воды кетчуп или томатный соус острый соус или соус чили 1 картофелина немного соли сыр моцарелла 2 ст л майонеза 1 чайная ложка меда половина чайной ложки измельченного чеснока немного соли 1 ст л лимонного сока